విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వంట స్ప్రేతో కోట్ పెద్ద బేకింగ్ షీట్లు; పక్కన పెట్టండి. నిస్సారమైన వంటకంలో గుడ్లు మరియు గుడ్డు తెలుపు కలపండి; ఒక ఫోర్క్ తో కలిసి కొట్టండి. మరొక నిస్సార వంటకంలో పాంకో మరియు పర్మేసన్ జున్ను కలపండి. వంకాయ ముక్కలను గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచండి; పాంకో మిశ్రమంలో ముంచండి, కోటు వైపు తిరగండి, కట్టుబడి ఉండటానికి సున్నితంగా నొక్కండి మరియు అధికంగా వణుకుతుంది. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లలో వంకాయ ముక్కలను 1 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. సుమారు 30 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి, ఒకసారి తిరగండి మరియు 15 నిమిషాల బేకింగ్ తర్వాత బేకింగ్ షీట్లను తిప్పండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో రికోటా జున్ను, తులసి, పాలు, వెల్లుల్లి మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. వంట స్ప్రేతో 3-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ను తేలికగా కోట్ చేయండి. 1/2 కప్పు పాస్తా సాస్ డిష్ దిగువన విస్తరించండి. వంకాయ ముక్కల్లో సగం పాస్తా సాస్‌పై అమర్చండి. పాస్తా సాస్ యొక్క మరో 3/4 కప్పుతో టాప్, వంకాయ ముక్కలపై సాస్ చెంచా; రికోటా మిశ్రమంలో సగం చెంచా సాస్-టాప్‌డ్ వంకాయ ముక్కలుగా చేసి, మొజారెల్లాలో మూడింట ఒక వంతుతో టాప్ చేయండి. ప్రతి స్టాక్‌ను మరొక వంకాయ ముక్కతో టాప్ చేయండి. మొజారెల్లా మరియు మిగిలిన రికోటా మిశ్రమంలో మరో మూడింట ఒక వంతు కలపండి. మిగిలిన సాస్ మీద చెంచా.
-
వంట స్ప్రేతో రేకు యొక్క పెద్ద భాగాన్ని తేలికగా కోటు చేయండి; బేకింగ్ డిష్ మీద రేకు, పూత వైపు డౌన్ ఉంచండి. 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రేకును తొలగించండి. మిగిలిన మోజారెల్లాతో టాప్. 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా సాస్ బుడగ మరియు జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. వడ్డించే ముందు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 339 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 90 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 531 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
