హోమ్ వంటకాలు ఫోలేట్ మర్చిపోవద్దు | మంచి గృహాలు & తోటలు

ఫోలేట్ మర్చిపోవద్దు | మంచి గృహాలు & తోటలు

Anonim

ఇది నో మెదడు. బి విటమిన్ ఫోలేట్ తగినంతగా పొందండి మరియు వృద్ధాప్యంతో సంభవించే కొన్ని మతిమరుపులను మీరు నిరోధించవచ్చు. ఫోలేట్ మరియు దాని మానవనిర్మిత వెర్షన్, ఫోలిక్ ఆమ్లం, మెదడు పనితీరులో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

మీరు మళ్ళీ మీ సెల్ ఫోన్‌ను ఎక్కడ ఉంచారో మర్చిపోతున్నారా? ఫోలేట్ అధికంగా ఉన్న వేరుశెనగలో కొన్ని మంచి కండువా. వాస్తవానికి ఇది అంత సులభం కాదు, కానీ ఫోలేట్ స్థాయిలను ఎక్కువగా ఉంచడం జ్ఞాపకశక్తికి చాలా ముఖ్యం.

ఫోలేట్ ఎక్కడ దొరుకుతుంది? ఆస్పరాగస్ ప్రయత్నించండి. కేవలం 1/2 కప్పు వండిన ఆస్పరాగస్‌లో మీరు 131 మైక్రోగ్రాముల ఫోలేట్ పొందవచ్చు.

ఆస్పరాగస్ ఫింగర్ సలాడ్

ఫోలేట్ మరియు ఇతర బి విటమిన్లు శరీరానికి హోమోసిస్టీన్ అనే అమైనో ఆమ్లం స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. వాస్తవానికి, ఈ అన్వేషణ పేలవమైన జ్ఞాపకశక్తి యొక్క వాదనలతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంది.

అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో ప్రచురించిన ఒక నివేదికలో, శరీరంలో పేలవమైన రీకాల్ మరియు అధిక హోమోసిస్టీన్ మధ్య సంబంధం ఉంది. మరింత త్రవ్వడం వలన అధిక స్థాయి ఫోలేట్ జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోకుండా కొంత రక్షణ కల్పిస్తుందని అనిపించింది.

బ్లాక్ బీన్స్ మరియు ఇతర ఎండిన బీన్స్ మరియు బఠానీలు ఫోలేట్తో నిండి ఉన్నాయి. లోతైన ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు, ఆస్పరాగస్, స్ట్రాబెర్రీలు, ఆర్టిచోకెస్ మరియు సిట్రస్ పండ్లు కూడా అలానే ఉన్నాయి. బ్రెడ్, పిండి, బియ్యం, అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మరియు పాస్తాతో సహా సుసంపన్నమైన ధాన్యం ఉత్పత్తులు 1998 నుండి ఫోలిక్ ఆమ్లంతో బలపరచబడ్డాయి. ఆ అవసరం - యుఎస్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ చేత నిర్ణయించబడినది - తగినంత ఫోలేట్ తీసుకున్నట్లు నిర్ధారించినప్పుడు పిల్లలు పుట్టే సంవత్సరాల్లో మహిళలు మెదడు మరియు వెన్నెముకను ప్రభావితం చేసే కొన్ని జనన లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించారు.

ఫోలేట్ యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం 400 ఎంసిజి. చాలా మంది ప్రజలు తమ ఆహారంలో తగినంత ఫోలేట్ పొందుతారు, కాని గర్భిణీ స్త్రీలు ఫోలిక్ యాసిడ్ తో విటమిన్ సప్లిమెంట్ తీసుకోవాలని సూచించవచ్చు.

ఉదాహరణకు, చాలా అల్పాహారం తృణధాన్యాలు అందించడం దేశంలోని సగటు వ్యక్తికి రోజువారీ ఫోలేట్ అవసరంలో 25 శాతం అందిస్తుంది. ఫోలేట్ యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని కనుగొనడానికి ప్యాకేజీపై పోషకాహార లేబుల్‌ను తనిఖీ చేయండి.

తాజా ఫోలేట్ బజ్‌లో పార్కిన్సన్ వ్యాధి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధిపై పోషకాల ప్రభావాన్ని పరిశీలిస్తున్న పరిశోధకులు కూడా ఉన్నారు.

అల్జీమర్స్ వ్యాధి ఉన్నవారికి ఫోలేట్ మరియు ఇతర బి విటమిన్ల రెజిమెంట్ పురోగతి రేటును తగ్గిస్తుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆన్ ఏజింగ్ ద్వారా ట్రయల్స్ ప్రారంభించబడతాయి. ఎలుకలపై చేసిన అధ్యయనాలు తక్కువ ఫోలిక్ యాసిడ్ పొందిన సమూహం వారి శరీరంలో హోమోసిస్టీన్ యొక్క అధిక స్థాయిని కలిగి ఉన్నాయని మరియు పార్కిన్సన్ లాంటి అసాధారణతలకు ఎక్కువ అవకాశం ఉందని తేలింది.

ఫోలేట్ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. శరీరంలో అధిక స్థాయిలో ఫోలేట్ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. విటమిన్ సప్లిమెంట్లలో సాధారణంగా కనిపించే ఫోలిక్ ఆమ్లం అదే రక్షణను అందిస్తుంది.

ఫోలేట్ మర్చిపోవద్దు | మంచి గృహాలు & తోటలు