కూర కాయధాన్యాల సూప్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 6 కప్పులు తగ్గించబడ్డాయి-సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 ½ కప్పులు సన్నగా ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు
• 2 మీడియం క్యారెట్లు, తరిగిన
• 1 కప్పు ఎండిన గోధుమ కాయధాన్యాలు, కడిగి, పారుదల
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన తాజా అల్లం
• 1 టీస్పూన్ కరివేపాకు
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• ⅛ - 0.25 టీస్పూన్ కారపు పొడి
• ¼ కప్ తాజా కొత్తిమీరను స్నిప్ చేసింది
• ½ కప్ పాల సోర్ క్రీం (ఐచ్ఛికం)
• తాజా కొత్తిమీర మొలకలు లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, కాయధాన్యాలు, అల్లం, కరివేపాకు, జీలకర్ర మరియు కారపు మిరియాలు కలపండి. మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా కాయధాన్యాలు మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

• దశ 2

  స్నిప్డ్ కొత్తిమీరలో కదిలించు; 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, ప్రతి వడ్డింపును సోర్ క్రీంతో టాప్ చేసి కొత్తిమీర మొలకలతో అలంకరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 201 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 986 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా ప్రోటీన్.