విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బంగాళాదుంపలను డచ్ ఓవెన్లో లేదా పెద్ద సాస్పాన్లో తేలికగా ఉప్పునీరుతో కప్పండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు వేడి లేదా కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లేదా ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టినప్పుడు బంగాళాదుంపలు లేత వరకు. హరించడం. బంగాళాదుంప మాషర్‌తో మాష్ చేయండి లేదా తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. వనస్పతి లేదా వెన్న, సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు, ఉప్పు మరియు తెలుపు మిరియాలు జోడించండి. బంగాళాదుంపలు తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు క్రమంగా తగినంత పాలలో (సుమారు 1/2 కప్పు) కొట్టండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 10 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
మేక్-అహెడ్ చిట్కా:
-
మెత్తని బంగాళాదుంపలను వెన్న 3-క్వార్ట్ క్యాస్రోల్లో వేయండి. కవర్ మరియు 2 రోజుల వరకు అతిశీతలపరచు. మళ్లీ వేడి చేయడానికి, 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 1 గంట కవర్ చేసి కాల్చండి. వెలికితీసి, 1/4 కప్పు వనస్పతి లేదా వెన్నతో చుక్కలు వేసి, 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు, 1 టేబుల్ స్పూన్ స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ పార్స్లీతో చల్లుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 226 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 20 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 293 మి.గ్రా సోడియం, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
