విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పొయ్యి యొక్క దిగువ మూడవ భాగంలో ర్యాక్ ఉంచండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ యొక్క తేలికగా గ్రీజు వైపులా. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో పాన్ యొక్క లైన్ దిగువ; పక్కన పెట్టండి.
-
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, గోధుమ చక్కెర, 1/3 కప్పు కోకో పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. వెన్న, గుడ్లు మరియు వనిల్లా జోడించండి. పొడి పదార్థాలు తేమ అయ్యేవరకు మిశ్రమం మందపాటి పేస్ట్‌ను పోలి ఉంటుంది. 30 స్ట్రోక్‌ల గురించి చురుగ్గా కొట్టండి. కొరడా నుండి ఏదైనా పిండిని నొక్కండి లేదా కదిలించండి. వేడి నీటిలో కదిలించడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటి వాడండి, అవసరమైన విధంగా వైపులా స్క్రాప్ చేయండి, పిండి మిళితం మరియు మృదువైనంత వరకు. గిన్నె నుండి సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి గరిటెలాంటి స్క్రాప్ పిండితో మరియు సన్నని సరి పొరగా చేయడానికి విస్తరించండి.
-
14 నుండి 16 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో చొప్పించిన చెక్క పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లో 10 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి విప్పుటకు కేక్ అంచుల చుట్టూ సన్నని మెటల్ గరిటెలాంటి లేదా కత్తిని స్లైడ్ చేయండి. కేక్‌ను రాక్‌లోకి విలోమం చేయండి. పేపర్ లైనర్ తొలగించండి; జాగ్రత్తగా కేక్ కుడి వైపుకు తిప్పండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
మూడు సమాన దీర్ఘచతురస్రాల్లో కేక్‌ని క్రాస్‌వైస్‌గా కత్తిరించండి. ఒక ముక్క మీద తుషారంగా చిక్కగా, రెండవ ముక్కతో పైన మరియు తుషారంతో వ్యాపించండి. టాప్ అన్‌ఫ్రాస్ట్ చేయనివ్వండి. మందపాటి మంచు పొడవాటి వైపులా. వడ్డించే ముందు, కోకో పౌడర్‌తో డస్ట్ టాప్. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 396 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 98 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 182 మి.గ్రా సోడియం, 49 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 35 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.ఈజీ ఫడ్జ్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో వెన్న కరుగు. చక్కెర, కోకో పౌడర్ మరియు ఉప్పులో కదిలించు. కొరడాతో క్రీమ్లో క్రమంగా కదిలించు. వేడి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మృదువైన మరియు వేడి వరకు కానీ మరిగే వరకు. వేడి నుండి తొలగించండి; వనిల్లా సారం లో కదిలించు. పక్కన పెట్టండి; చిక్కగా మరియు వ్యాప్తి చెందే వరకు చల్లబరుస్తుంది. త్వరగా చల్లబరచడానికి, 1 గంట వదులుగా కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయండి. 2 కప్పులు చేస్తుంది.
