చిల్లి కొలరాడో | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

12 ఎండిన యాంకో పెప్పర్స్ లేదా ఎండిన తేలికపాటి న్యూ మెక్సికో ఎర్ర మిరియాలు (4 oun న్సులు)
అడోబో సాస్‌లో 4 ఎండిన చిపోటిల్ మిరియాలు లేదా 4 తయారుగా ఉన్న చిపోటిల్ మిరియాలు, ప్రక్షాళన, పారుదల, విత్తనాలు మరియు మెత్తగా తరిగిన
3 కప్పుల నీరు
½ కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ (1 మాధ్యమం)
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా ఒరేగానో లేదా 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానోను చూర్ణం చేసింది
3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వంట నూనె
1 ½ కప్పులు తరిగిన టమోటా (2 మీడియం)
టీస్పూన్ ఉప్పు
As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర

ఆదేశాలు

దశ 1
ఎండిన యాంకో లేదా ఎండిన న్యూ మెక్సికో ఎర్ర మిరియాలు కత్తిరించండి మరియు ఉపయోగిస్తే, ఎండిన చిపోటిల్ మిరియాలు. ఓపెన్ పెప్పర్స్; కాండం మరియు విత్తనాలను విస్మరించండి. మిరియాలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మరిగే నీటిని తీసుకురండి; వేడి నుండి తొలగించండి. మిరియాలు వేసి, మెత్తబడటానికి 45 నుండి 60 నిమిషాలు నిలబడండి. హరించడం లేదు.

దశ 2
ఇంతలో, ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో ఉల్లిపాయ, ఒరేగానో మరియు వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
శిక్షణ లేని ఎండిన మిరియాలు సగం (మరియు తయారుగా ఉన్న చిపోటిల్ మిరియాలు, ఉపయోగిస్తుంటే) మరియు తరిగిన టమోటాలలో సగం ఫుడ్ ప్రాసెసర్ బౌల్ లేదా బ్లెండర్ కంటైనర్లో ఉంచండి. కవర్ మరియు ప్రాసెస్ లేదా దాదాపు మృదువైన వరకు కలపండి. మిరియాలు తొక్కలు మరియు టమోటా తొక్కలు మరియు విత్తనాలను తొలగించడానికి చక్కటి జల్లెడ ద్వారా వడకట్టండి; తొక్కలు మరియు విత్తనాలను విస్మరించండి. మిగిలిన మిరియాలు మరియు టమోటాలతో బ్లెండింగ్ మరియు వడకట్టడం పునరావృతం చేయండి. ఉప్పు మరియు జీలకర్రతో పాటు స్కిల్లెట్లో ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి వడకట్టిన మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
దశ 4
మరిగే వరకు తీసుకురండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా కావలసిన స్థిరత్వానికి, వేడిని తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. హ్యూవోస్ రాంచెరోస్, ఎంచిలాదాస్, తమల్స్, లేదా కాల్చిన మాంసాలు మరియు పౌల్ట్రీలతో సర్వ్ చేయండి. సుమారు 2 కప్పులు చేస్తుంది.