కోరిందకాయ వైనైగ్రెట్‌తో చికెన్ సలాడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 10 oun న్స్ ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన ఎర్ర కోరిందకాయలు, కరిగించబడతాయి
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా సలాడ్ ఆయిల్
2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
2 కప్పులు చిరిగిన ఆకు పాలకూర
2 కప్పులు చిరిగిన రాడిచియో
2 కప్పులు చిరిగిన అరుగూలా
1 మీడియం బెల్జియన్ ఎండివ్, కట్ అప్
1 టేబుల్ స్పూన్ డిజోన్ తరహా ఆవాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
టీస్పూన్ ఉప్పు
టీస్పూన్ మిరియాలు
4 చర్మం లేని, ఎముకలు లేని పెద్ద చికెన్ రొమ్ము భాగాలు (మొత్తం 1 పౌండ్ల)
2 మీడియం నారింజ, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు
1 అవోకాడో, సగం, విత్తనం, ఒలిచిన మరియు పొడవుగా ముక్కలు
1 గులాబీ ద్రాక్షపండు, ఒలిచిన మరియు విభాగీకరించబడింది
2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, సన్నగా బయాస్ ముక్కలు
రాస్ప్బెర్రీస్ (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
వైనైగ్రెట్ కోసం, బ్లెండర్ కంటైనర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, స్తంభింపచేసిన ఎర్ర కోరిందకాయలు, ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా సలాడ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. కవర్ మరియు మృదువైన వరకు కలపండి. డ్రెస్సింగ్ ఒత్తిడికి జల్లెడ ఉపయోగించండి; విత్తనాలను విస్మరించండి. సమయం వడ్డించే వరకు డ్రెస్సింగ్ కవర్ మరియు చల్లదనం. మిగిలిన ఏదైనా వైనైగ్రెట్‌ను మరొక ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయండి.
దశ 2
ఒక గిన్నెలో ఆకు పాలకూర, రాడిచియో, అరుగూలా మరియు బెల్జియన్ ఎండివ్ కలపండి. కలపడానికి తేలికగా టాసు. కవర్ మరియు 2 గంటల వరకు చల్లగాలి.
దశ 3
డిజోన్ తరహా ఆవాలు, తేనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా 15 నిముషాలు లేదా లేత మరియు పింక్ వరకు గ్రిల్ చికెన్, ఒకసారి తిరగండి మరియు చివరి 2 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్ సమయంలో ఆవాలు మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయాలి. కొద్దిగా కూల్ చికెన్; 1/4-అంగుళాల కుట్లుగా ముక్కలు చేయండి.
దశ 4
ప్రతి వ్యక్తి సలాడ్ ప్లేట్‌లో, ఆకుకూరలను అమర్చండి. చికెన్ స్ట్రిప్స్, నారింజ, అవోకాడో ముక్కలు మరియు ద్రాక్షపండు విభాగాలతో టాప్. అన్నింటికంటే పచ్చి ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవాలి. కోరిందకాయ వైనైగ్రెట్‌తో ప్రతి సలాడ్‌ను చినుకులు వేయండి. కావాలనుకుంటే కోరిందకాయలతో అలంకరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.