విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో పుట్టగొడుగులను గోరువెచ్చని నీటితో కప్పండి. 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. పుట్టగొడుగులను బాగా కడగడానికి మరియు పిండి వేయండి. కాండం విస్మరించండి. సన్నగా ముక్కలు పుట్టగొడుగులు. పక్కన పెట్టండి.
-
ఇంతలో, చికెన్ లేదా టర్కీని 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పక్కన పెట్టండి.
-
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో చల్లటి నీరు, రసం ఏకాగ్రత, సోయా సాస్, కార్న్ స్టార్చ్, అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం-అధిక వేడి మీద వోక్ లేదా పెద్ద స్కిల్లెట్ ను వేడి చేయండి. బాదంపప్పు జోడించండి; 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కదిలించు. వోక్ నుండి బాదం తొలగించండి. వోక్ చల్లబరుస్తుంది.
-
చల్లబడిన వోక్లో వంట నూనె పోయాలి. (వంట సమయంలో అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) పుట్టగొడుగులు, తీపి మిరియాలు మరియు ఆపిల్ల జోడించండి; 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా మిరియాలు మరియు ఆపిల్ల స్ఫుటమైన-లేత వరకు కదిలించు. వోక్ నుండి ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని తొలగించండి.
-
హాట్ వోక్ కు చికెన్ లేదా టర్కీ జోడించండి; 3 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా పింక్ మిగిలిపోయే వరకు కదిలించు. వోక్ మధ్య నుండి చికెన్ లేదా టర్కీని నెట్టండి.
-
సాస్ కదిలించు. వోక్ మధ్యలో సాస్ జోడించండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని వోక్కు తిరిగి ఇవ్వండి. సాస్ తో కోటు చేయడానికి అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించి, వేడిచేసే వరకు కదిలించు. కాల్చిన బాదంపప్పులో కదిలించు. వేడి వండిన బ్రౌన్ రైస్ మీద వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 370 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 45 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 563 మి.గ్రా సోడియం, 48 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
