కామరోన్స్ ఎ లా క్రీమా | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• షెల్స్‌లో 1 ½ పౌండ్ల తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన పెద్ద రొయ్యలు
• 2 టీస్పూన్లు మిరప పొడి
• కోషర్ ఉప్పు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 ½ కప్పుల ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, సన్నని కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా కత్తిరించండి
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, సన్నగా ముక్కలు
• 1 తాజా పోబ్లానో చిలీ పెప్పర్, సీడ్ మరియు సన్నగా ముక్కలు *
• 1 తాజా జలపెనో చిలీ పెప్పర్, సన్నగా ముక్కలు (కావాలనుకుంటే సీడ్) *
• 2 కప్పులు ఎరుపు తీపి మిరియాలు, సన్నని కాటు-పరిమాణ కుట్లు
• ¾ కప్ మెక్సికన్ క్రీమా లేదా విప్పింగ్ క్రీమ్
• ¼ కప్ తాజా కొత్తిమీరను స్నిప్ చేసింది
• 1 రెసిపీ మెక్సికన్ గ్రీన్ రైస్ (రెసిపీ చూడండి, పేజీ ???) లేదా మెక్సికన్ రెడ్ రైస్ (రెసిపీ చూడండి, పేజీ ???)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  స్తంభింపచేస్తే, రొయ్యలు కరిగించండి. పీల్ మరియు డెవిన్ రొయ్యలు. రొయ్యలను శుభ్రం చేయు; పాట్ డ్రై. మీడియం గిన్నెలో రొయ్యలు, మిరప పొడి మరియు 1/2 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు కలపండి; కోటు టాసు.

• దశ 2

  మీడియం వేడి మీద అదనపు పెద్ద స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్ లో. రొయ్యలను జోడించండి; 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఒకసారి తిరగండి. శుభ్రమైన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 3

  వేడి స్కిల్లెట్కు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పోబ్లానో మరియు జలపెనో చిలీ పెప్పర్స్ మరియు మరో 1/2 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు కవర్ చేసి ఉడికించాలి. తీపి మిరియాలు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 8 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి.

• దశ 4

  క్రీమా మరియు వండిన రొయ్యలలో కదిలించు, ఏదైనా క్రస్టీ బ్రౌన్ బిట్స్‌ను గీరినట్లు కదిలించు. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా క్రీమా కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కొత్తిమీరలో కదిలించు. అదనపు కోషర్ ఉప్పుతో రుచి చూసే సీజన్.

• దశ 5

  మెక్సికన్ గ్రీన్ రైస్ లేదా మెక్సికన్ రెడ్ రైస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

పోలో ఎ లా క్రీమా (క్రీమ్ సాస్‌లో చికెన్):

రొయ్యల కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా 1 1/2 పౌండ్ల చర్మం లేని, ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ హాఫ్స్, స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి. ప్రతి సేవకు పోషకాహార వాస్తవాలు: 430 కేలరీలు, 30 గ్రా ప్రోటీన్, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 18 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (5 గ్రా సాట్ . కొవ్వు), 97 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 4 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 47% విటమిన్ ఎ, 153% విటమిన్ సి, 812 మి.గ్రా సోడియం, 7% కాల్షియం, 14% ఇనుము

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 386 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 184 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 824 మి.గ్రా సోడియం, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 25 గ్రా ప్రోటీన్.