కాల్-ఇటాల్ కాల్చిన వెజ్జీ కరుగుతుంది | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• ¼ కప్ నిమ్మరసం
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• ¾ టీస్పూన్ ఉప్పు లేని నిమ్మ-మిరియాలు మసాలా
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 6 oun న్సుల అదనపు-సంస్థ టోఫు (తాజా బీన్ పెరుగు), 1/2-అంగుళాల ఘనాలగా కట్ చేయాలి
• చిన్న బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్స్, సగం చిన్న బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, సగం ఉల్లిపాయ ముక్కలు, ఎరుపు తీపి మిరియాలు కుట్లు మరియు / లేదా బేబీ క్యారెట్లు వంటి 6 కప్పుల తాజా కూరగాయలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
• 6 ముక్కలు పంపర్నికెల్ బ్రెడ్
• ¾ కప్ కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు హమ్మస్
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు ముక్కలు చేసిన పార్ట్-స్కిమ్ మోజారెల్లా జున్ను
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా ముక్కలు చేసిన పర్మేసన్ జున్ను

ఆదేశాలు

• దశ 1

  మీడియం గిన్నెలో నిమ్మరసం, నూనె, వెల్లుల్లి, నిమ్మ-మిరియాలు మసాలా, ఉప్పు కలపండి. టోఫు జోడించండి; కోటుకు శాంతముగా టాసు చేయండి. కవర్ చేసి 2 గంటలు చల్లాలి.

• దశ 2

  425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ పాన్ కు కూరగాయలు జోడించండి. టోఫు మిశ్రమాన్ని జోడించండి; కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేత మరియు అంచుల చుట్టూ గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించు.

• దశ 3

  ఇంతలో, రొట్టె ముక్కలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. కూరగాయలు వంట చేస్తున్నప్పుడు పొయ్యి దిగువ రాక్ మీద ఉంచండి. 5 నుండి 7 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా రొట్టె కాల్చిన మరియు కొద్దిగా స్ఫుటమైన వరకు, ఒకసారి తిరగండి.

• దశ 4

  ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. కాల్చిన రొట్టె ముక్కలను హమ్మస్‌తో విస్తరించండి. కాల్చిన కూరగాయలు, మోజారెల్లా జున్ను మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో టాప్. 1 నిమిషం వేడి నుండి 5 అంగుళాలు లేదా చీజ్ కరిగే వరకు బ్రాయిల్ చేయండి.

చిహ్నం

శాఖాహారం, తక్కువ కార్బ్

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 287 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 8 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 700 మి.గ్రా సోడియం, 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 12 గ్రా ప్రోటీన్.