విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బ్లాక్బెర్రీస్ 8 నుండి 10-క్వార్ట్ భారీ కుండలో ఉంచండి. బంగాళాదుంప మాషర్ ఉపయోగించి, బెర్రీలను కొద్దిగా చూర్ణం చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, 1/4 కప్పు చక్కెర మరియు పెక్టిన్ కలపండి; క్రమంగా బెర్రీలలో కదిలించు. పోర్ట్ మరియు లవంగాలలో కదిలించు.
-
నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పూర్తి రోలింగ్ కాచు తీసుకుని. మిగిలిన 5 1/4 కప్పుల చక్కెర జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పూర్తి రోలింగ్ కాచుకు తిరిగి వెళ్ళు. సుమారు 1 నిమిషం లేదా ఒక మెటల్ చెంచా నుండి జామ్ షీట్లు వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి. మెటల్ చెంచాతో నురుగును త్వరగా తొలగించండి.
-
వేడి జామ్‌ను వేడి, క్రిమిరహితం చేసిన సగం-పింట్ క్యానింగ్ జాడిలోకి లాడ్ చేయండి, 1/4-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలివేస్తుంది. కూజా అంచులను తుడవడం; మూతలు సర్దుబాటు. (మీకు ఏదైనా అదనపు జామ్ ఉంటే, ఆట్రైట్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు 2 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.)
-
5 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్‌లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; సెట్ వరకు వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 51 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 0 గ్రా ప్రోటీన్.
