విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మెటల్ బ్లేడుతో అమర్చిన ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, ** వాల్‌నట్స్, 2/3 కప్పు ఉల్లిపాయ, 2/3 కప్పు కొత్తిమీర, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో మరియు తులసి కలపండి. మిళితం అయ్యే వరకు అనేక ఆన్-ఆఫ్ మలుపులతో కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. బ్లాక్ బీన్స్ మరియు గ్రీన్ చిలీ పెప్పర్స్ జోడించండి. మిళితం అయ్యే వరకు అనేక ఆన్-ఆఫ్ మలుపులతో కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. మిశ్రమాన్ని పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. గుడ్లు, బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు కదిలించు. తడిగా ఉన్న చేతులను ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని ఆరు 3/4-అంగుళాల మందపాటి పట్టీలుగా ఆకారంలో ఉంచండి. పట్టీలను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, కవర్ చేసి, గ్రిల్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు చల్లాలి.
-
మొక్కజొన్న పొట్టులను జాగ్రత్తగా పీల్ చేయండి, కానీ తొలగించవద్దు. గట్టి బ్రష్ లేదా మీ వేళ్లను ఉపయోగించి, మొక్కజొన్న పట్టులను తొలగించండి. మొక్కజొన్న చుట్టూ us కలను తిరిగి రెట్లు. అవసరమైతే, 100 శాతం-కాటన్ కిచెన్ స్ట్రింగ్‌తో us క టాప్స్‌ను కట్టుకోండి. మొక్కజొన్నను కనీసం 1 గంట కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిలో నానబెట్టండి.
-
మొక్కజొన్న నానబెట్టినప్పుడు, సల్సా తయారు చేయడం ప్రారంభించండి. మీడియం గిన్నెలో, టమోటా, 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ, 1/4 కప్పు కొత్తిమీర, సున్నం పై తొక్క, సున్నం రసం, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె, జలపెనో మిరియాలు, ఉప్పు, మరియు 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు కలపండి. అవసరమైనంతవరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
మొక్కజొన్నను హరించడం; అదనపు నీటిని తొలగించడానికి కదిలించండి. మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో మొక్కజొన్న బ్రష్ చేయండి. చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా కవర్‌తో ఒక గ్రిల్ రాక్‌లో మొక్కజొన్న (us కలతో) ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా మొక్కజొన్న కెర్నలు మృదువైనంత వరకు, మొక్కజొన్నను చాలాసార్లు తిప్పండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రిల్ రాక్ మీద మొక్కజొన్న (us కలతో) ఉంచండి. పైన కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి.) స్ట్రింగ్ మరియు us కలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి. మొక్కజొన్న కెర్నలు కోబ్స్ నుండి కత్తిరించండి. సల్సాలో మొక్కజొన్న కదిలించు.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా గ్రిల్ ర్యాక్‌పై పట్టీలను ఉంచండి. గ్రిల్, అన్కవర్డ్, 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు (160 ° F), గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. గ్రిల్ మీద టోస్ట్ ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, పట్టీలను ఉంచండి, ఆపై మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ ర్యాక్‌లో ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు. పైన కవర్ మరియు గ్రిల్ చేయండి.)
-
సల్సాతో ఇంగ్లీష్ మఫిన్ భాగాల మధ్య బర్గర్‌లను సర్వ్ చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
**
మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకపోతే, అక్రోట్లను, 2/3 కప్పు ఉల్లిపాయ, 2/3 కప్పు కొత్తిమీర, మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయండి. పెద్ద గిన్నెలో, అక్రోట్లను, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ఒరేగానో, తులసి కలపండి. బీన్స్ మరియు గ్రీన్ చిలీ పెప్పర్స్ లో కదిలించు. బంగాళాదుంప మాషర్ ఉపయోగించి, బీన్ మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా మాష్ చేయండి. గుడ్లు, బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు కదిలించు. దర్శకత్వం వహించినట్లు పట్టీలుగా ఆకారం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 595 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 16 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 71 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 973 మి.గ్రా సోడియం, 70 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 12 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
