విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో నీటిని మరిగే వరకు తీసుకురండి. బుక్వీట్ గ్రోట్స్లో కదిలించు; వేడిని తగ్గించండి. 5 నుండి 7 నిమిషాలు లేదా నీరు గ్రహించే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, (మీకు 2 కప్పుల వండిన గ్రోట్స్ ఉండాలి). పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ లో 1 టీస్పూన్ నూనె మీడియం-హై హీట్ మీద వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; ఉడికించి 2 నుండి 3 నిమిషాలు కదిలించు లేదా ఉల్లిపాయ మెత్తబడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు.
-
అవసరమైతే, వండిన గ్రోట్లను హరించండి. గ్రోట్స్ కు ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మిగిలిన నూనె, చెర్రీస్, తులసి, వెనిగర్ మరియు ఉప్పు 3 టీస్పూన్ల కదిలించు. గొడ్డు మాంసం తయారుచేసేటప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి.
-
గొడ్డు మాంసం క్రాస్వైస్ పన్నెండు 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. అదే స్కిల్లెట్కు మిగిలిన 1 టీస్పూన్ నూనె జోడించండి; మీడియం వేడి మీద వేడి. మాంట్రియల్ మసాలాతో గొడ్డు మాంసం ముక్కలను సమానంగా చల్లుకోండి. గొడ్డు మాంసం ముక్కలను వేడి నూనెలో 6 నిమిషాలు లేదా మీడియం (145 ° F) వరకు ఉడికించి, వంట సమయానికి సగం ఒకసారి తిరగండి. గ్రోట్స్ మిశ్రమం మీద గొడ్డు మాంసం ముక్కలను సర్వ్ చేయండి. బాదంపప్పుతో చల్లుకోండి మరియు కావాలనుకుంటే, అదనపు తడిసిన తాజా తులసి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 314 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 65 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 407 మి.గ్రా సోడియం, 31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
