విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వంట స్ప్రేతో రెండు పెద్ద బేకింగ్ షీట్లను తేలికగా కోట్ చేయండి.
-
1/16-అంగుళాల మందపాటి కూరగాయలను ముక్కలు చేయడానికి మాండొలిన్ ఉపయోగించండి. దుంపలను ఉపయోగిస్తే, కాగితపు తువ్వాళ్ల పొరల మధ్య శాండ్‌విచ్ ముక్కలు మరియు అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడానికి గట్టిగా నొక్కండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లలో కూరగాయల ముక్కలను ఒకే పొరలో అమర్చండి. వంట స్ప్రేతో కూరగాయల ముక్కలన్నింటిలో కోట్ టాప్; ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
-
10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి బేకింగ్ షీట్లను తొలగించి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. బేకింగ్ షీట్లను ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. 4 నుండి 8 నిమిషాలు ఎక్కువ రొట్టెలు వేయండి, 4 నిమిషాల తర్వాత ప్రతి నిమిషం దానం కోసం తనిఖీ చేయడానికి బేకింగ్ షీట్లను తొలగించండి. ప్రతి చిప్ మధ్యలో తడిగా కనిపించనప్పుడు చిప్స్ చేస్తారు. చిప్స్‌ను కాగితపు తువ్వాళ్లకు బదిలీ చేయండి. చిప్స్ స్ఫుటమైన 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
* చిట్కా:
మార్పు కోసం, ఈ కూరగాయల కలయికను ప్రయత్నించండి. దహనం చేయకుండా ఉండటానికి, దానం తరచుగా తనిఖీ చేయండి మరియు పూర్తయినప్పుడు ప్రతి రకం చిప్‌ను తొలగించండి.
నిల్వ:
చల్లబడిన చిప్స్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 24 గంటల వరకు నిల్వ చేయండి. అవసరమైతే, చిప్స్‌ను 325 ° F ఓవెన్‌లో 3 నుండి 4 నిమిషాలు కాల్చడం ద్వారా వాటిని తిరిగి స్ఫుటపరచండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 56 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 181 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
