విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు ప్రీహీట్ ఎయిర్ఫ్రైయర్. మీడియం గిన్నెలో ఉల్లిపాయ, చివ్స్, 1 లవంగం వెల్లుల్లి, థైమ్, 1/2 స్పూన్ కలపండి. ఉప్పు, 1/2 స్పూన్ మిరియాలు, మరియు సేజ్. నేల పంది మాంసం జోడించండి; బాగా కలుపు.
-
నిస్సారమైన వంటకంలో పిండి, మిగిలిన 1/2 స్పూన్లు కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు మిరపకాయ, ఉపయోగిస్తుంటే. మరొక నిస్సార వంటకంలో 2 గుడ్లు మరియు నీరు కలిసి కొట్టండి. మరొక నిస్సార డిష్ ప్లేస్ పాంకోలో.
-
పిండి మిశ్రమంలో ఉడికించిన ప్రతి గుడ్డును ముంచండి. మాంసం మిశ్రమాన్ని ఆరు భాగాలుగా విభజించండి. సన్నని పట్టీలుగా చదును చేసి, గట్టిగా వండిన గుడ్ల చుట్టూ మడవండి, సీలింగ్ మరియు సున్నితమైన అంచులను పూర్తిగా చుట్టుముట్టండి.
-
ఒక సమయంలో 1 సాసేజ్ చుట్టిన గుడ్డుతో సున్నితంగా పనిచేయడం, గుడ్లను మళ్లీ పిండిలో ముంచడం, అధికంగా వణుకుట, తరువాత తేలికగా కొట్టిన గుడ్లలో కోటు వేయడం. కోటు నుండి పాంకోలో రోల్ చేయండి.
-
స్కాచ్ గుడ్లను ఎయిర్ఫ్రైయర్ బుట్టలో ఉంచండి (రద్దీగా ఉండకండి). గుడ్లు 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు ఉడికించాలి.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో మయోన్నైస్, శ్రీరాచ, నిమ్మరసం మరియు మిగిలిన 1 లవంగం వెల్లుల్లి కలపండి. అరుగూలా మీద వెచ్చగా గుడ్లు వడ్డించండి మరియు మసాలా మయోన్నైస్తో చినుకులు.
చిట్కాలు
గట్టిగా వండిన గుడ్ల కోసం, పెద్ద సాస్పాన్లో ఒకే పొరలో గుడ్లు ఉంచండి. 1-అంగుళాల కవర్ చేయడానికి చల్లని నీటిని జోడించండి. పూర్తి రోలింగ్ కాచుకు తీసుకురండి. వేడి నుండి తీసివేసి, కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు నిలబడండి. హరించడం; నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబరుస్తుంది వరకు మంచు నీటిలో ఉంచండి. పీల్ గుడ్లు. మృదువైన ఉడికించిన గుడ్ల కోసం, మరిగే నీటిని తీసుకురండి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, గుడ్లను నీటిలో నెమ్మదిగా తగ్గించండి. సున్నితమైన కాచు నిర్వహించడానికి వేడిని తగ్గించండి. మృదువైన ఉడకబెట్టడానికి 6 నిమిషాలు లేదా జామికి 8 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి కాని పచ్చసొన సెట్ చేయవద్దు. హరించడం; నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబరుస్తుంది వరకు మంచు నీటిలో ఉంచండి. పీల్ గుడ్లు. మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లను ఉపయోగిస్తుంటే, మాంసం మిశ్రమంలో వాటిని జతచేసేటప్పుడు సున్నితమైన చేతిని ఉపయోగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 426 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 11 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 11 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 277 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 725 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 23 గ్రా ప్రోటీన్.
