పసుపు-అల్లం మెరినేటెడ్ చికెన్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• ½ కప్ సాదా గ్రీకు పెరుగు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన ఒలిచిన తాజా పసుపు *
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన తాజా అల్లం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సున్నం రసం
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర, కాల్చిన మరియు నేల
• As టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
• 4 చర్మం లేని, ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ము భాగాలు (1 1/2 పౌండ్లు) లేదా 1 1/2 పౌండ్లు. చర్మం లేని, ఎముకలు లేని చికెన్ తొడలు
• వండిన బాస్మతి బియ్యం
• సున్నం మైదానములు
• ఫ్రెష్ స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ కొత్తిమీర

ఆదేశాలు

• దశ 1

  మెరినేడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో మొదటి ఎనిమిది పదార్థాలను (ఉప్పు ద్వారా) కలపండి. పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో చికెన్ ఉంచండి. చికెన్ మీద మెరినేడ్ పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్; కోట్ చికెన్ వైపు తిరగండి. 2 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి.

• దశ 2

  మెరీనాడ్ నుండి చికెన్ తొలగించండి; బ్యాగ్‌లో మిగిలి ఉన్న ఏదైనా మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి. బాగా greased గ్రిల్ రాక్ మీద చికెన్ ఉంచండి. గ్రిల్, కప్పబడి, మీడియం వేడి మీద 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు (రొమ్ములకు 165 ° F, తొడలకు కనీసం 170 ° F), ఒకసారి తిరగండి. బియ్యం మరియు సున్నం మైదానాలతో చికెన్ సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, తాజా కొత్తిమీరతో చల్లుకోండి.

* చిట్కా

పసుపు తొక్కడానికి, టెండర్ పై తొక్కను తొలగించడానికి కూరగాయల స్క్రబ్బర్ ఉపయోగించండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 360 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 125 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 205 మి.గ్రా సోడియం, 27 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 42 గ్రా ప్రోటీన్.