విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం పాక్షికంగా స్తంభింపజేయండి (సుమారు 20 నుండి 30 నిమిషాలు). ధాన్యం అంతటా సన్నగా మాంసాన్ని కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా వేయండి. పక్కన పెట్టండి.
-
1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనెను వోక్ లేదా పెద్ద స్కిల్లెట్ లోకి పోయాలి. మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. గుడ్లు జోడించండి. గుడ్డు యొక్క పలుచని షీట్ ఏర్పడటానికి వోక్ను ఎత్తండి మరియు వంచండి. 2 నిమిషాలు లేదా సెట్ అయ్యే వరకు, గందరగోళాన్ని లేకుండా ఉడికించాలి. గుడ్డు షీట్‌ను కట్టింగ్ బోర్డుపైకి జారండి. 3/4-అంగుళాల వెడల్పు గల కుట్లుగా కత్తిరించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనెను వోక్ లేదా స్కిల్లెట్ లోకి పోయాలి. (వంట సమయంలో అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు పచ్చి మిరియాలు జోడించండి; 1-1 / 2 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-లేత వరకు కదిలించు. వోక్ నుండి కూరగాయలను తొలగించండి. హాట్ వోక్కు పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం జోడించండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా పింక్ మిగిలిపోయే వరకు కదిలించు.
-
వండిన కూరగాయలను తిరిగి ఇవ్వండి. మిరప పేస్ట్‌లో కదిలించు. బియ్యం మరియు ఫిష్ సాస్ జోడించండి; 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కదిలించు. బియ్యం మిశ్రమం మీద గుడ్డు కుట్లు అమర్చండి. కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీతో చల్లుకోండి. సున్నం మైదానాలతో అలంకరించండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 4 మెయిన్-డిష్ లేదా 8 సైడ్-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 465 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 164 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 758 మి.గ్రా సోడియం, 46 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 25 గ్రా ప్రోటీన్.
