స్విస్ ఎంచిలాదాస్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 3 పెద్ద తాజా పోబ్లానో లేదా అనాహైమ్ మిరియాలు
• 5 - 6 చిన్న టొమాటిల్లోస్, us క మరియు ప్రక్షాళన, లేదా ఒక 13-oun న్స్ టొమాటిల్లోస్, ప్రక్షాళన మరియు పారుదల చేయవచ్చు
• 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, కత్తిరించండి
• ¼ కప్ తాజా కొత్తిమీరను స్నిప్ చేసింది
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• కప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 టీస్పూన్ చక్కెర
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• కప్ డెయిరీ సోర్ క్రీం
• 8 6 అంగుళాల మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
• ¼ కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి లేదా వెన్న
• 1 3 oun న్స్ ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్, మెత్తబడి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 2 కప్పులు తరిగిన వండిన చికెన్ లేదా టర్కీ
• ½ కప్ తురిమిన చివావా జున్ను లేదా మాంటెరీ జాక్ జున్ను

ఆదేశాలు

• దశ 1

  సాస్ కోసం, తాజా పోబ్లానో లేదా అనాహైమ్ మిరియాలు వేయించడానికి, మిరియాలు పొడవుగా సగం; కాండం, విత్తనాలు మరియు పొరలను తొలగించండి. రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 425 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా తొక్కలు పొక్కులు మరియు చీకటి అయ్యే వరకు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్ నుండి తొలగించండి; వెంటనే రేకుతో గట్టిగా కప్పండి. ఆవిరి చేయడానికి 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. కత్తితో, మిరియాలు నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి, చర్మాన్ని చారలుగా లాగండి; చర్మాన్ని విస్మరించండి. కాల్చిన మిరియాలు ముతకగా కోయండి; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 2

  ఇంతలో, తాజా టొమాటిల్లోస్ ఉపయోగిస్తే, పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి; కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా మృదువైన వరకు, వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి; హరించడం.

• దశ 3

  బ్లెండర్ కంటైనర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో, కాల్చిన మిరియాలు, తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న టొమాటిల్లోస్, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి. దాదాపు మృదువైనంత వరకు కవర్ చేసి, కలపండి లేదా ప్రాసెస్ చేయండి.

• దశ 4

  సాస్ ను చిన్న సాస్పాన్ కు బదిలీ చేయండి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కదిలించు. మరిగే వరకు తీసుకురండి. 10 నిమిషాలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను; సోర్ క్రీంలో కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.

• దశ 5

  టోర్టిల్లాలు రేకులో గట్టిగా కట్టుకోండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 10 నిమిషాలు లేదా వేడి చేసే వరకు వేడి చేయండి.

• దశ 6

  ఇంతలో, నింపడానికి, టెండర్ వరకు ఉల్లిపాయను వనస్పతి లేదా వెన్నలో ఉడికించాలి. క్రీమ్ చీజ్, పాలు, జీలకర్రలో కదిలించు. చికెన్ లేదా టర్కీ జోడించండి; కలిపి వరకు కదిలించు. ప్రతి టోర్టిల్లాపై ఒక చివర 1/4 కప్పు నింపి చెంచా; చుట్ట చుట్టడం. నిండిన టోర్టిల్లాలు, సీమ్ సైడ్ డౌన్, 2-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. సాస్ తో టాప్. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

చిట్కాలు

దశ 3 ద్వారా నిర్దేశించిన విధంగా సాస్‌ను సిద్ధం చేయండి. 2 రోజుల వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 519 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 117 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 570 మి.గ్రా సోడియం, 35 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 33 గ్రా ప్రోటీన్.