హాజెల్ నట్ స్ట్రూసెల్ టాపింగ్ తో చిలగడదుంప పై

కావలసినవి

1 పౌండ్ తీపి బంగాళాదుంపలు
కప్ వనస్పతి లేదా వెన్న
¾ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
కప్ పసుపు మొక్కజొన్న
1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
టీస్పూన్ ఉప్పు
కప్ క్లుప్తం
½ కప్ ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నారింజ పై తొక్క
1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
3 కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్లు
1 కప్పు సగం మరియు సగం లేదా తేలికపాటి క్రీమ్

హాజెల్ నట్ స్ట్రూసెల్ టాపింగ్:

¼ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
¼ కప్ ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్న
¼ కప్ తరిగిన కాల్చిన హాజెల్ నట్స్ లేదా బాదం

ఆదేశాలు

దశ 1
తీపి బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి. కలప భాగాలు మరియు చివరలను కత్తిరించండి. క్వార్టర్స్‌లో కట్. ఉడికించాలి, కప్పబడి, తగినంత ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీటిలో 25 నుండి 35 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు కవర్ చేయడానికి; కాలువ మరియు మాష్. (మీకు 1-1 / 2 కప్పులు ఉండాలి.) వనస్పతి కత్తిరించండి; వేడి బంగాళాదుంపలకు జోడించండి, కరిగే వరకు గందరగోళాన్ని.

దశ 2
ఇంతలో, పిండి, మొక్కజొన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పు 3/4 కప్పులను కలపడం ద్వారా మొక్కజొన్న పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయండి. ముక్కలు చిన్న బఠానీల పరిమాణం అయ్యే వరకు పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి 1/3 కప్పు క్లుప్తం లో కత్తిరించండి. 3 నుండి 5 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లటి నీరు, ఒక సమయంలో 1 టేబుల్ స్పూన్, మిశ్రమం మీద, ప్రతి తేమ తర్వాత ఒక ఫోర్క్ తో విసిరివేయండి. బంతిగా ఏర్పడండి.
దశ 3
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై 12-అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి వెళ్లండి; 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌లోకి తేలికగా; ప్లేట్ అంచుకు మించి 1/2 అంగుళాల వరకు కత్తిరించండి. ఓవర్‌హాంగింగ్ పేస్ట్రీ కింద రెట్లు; క్రింప్ అంచు ఎక్కువ. బుడతడు లేదు.
దశ 4
నింపడానికి, బంగాళాదుంపలకు బ్రౌన్ షుగర్, ఆరెంజ్ పై తొక్క, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు అల్లం జోడించండి. గుడ్లు మరియు సగం మరియు సగం లేదా తేలికపాటి క్రీమ్లో కదిలించు. ఓవెన్ రాక్ మీద పేస్ట్రీ షెల్ ఉంచండి; నింపడంలో పోయాలి. రేకుతో అంచులను కవర్ చేయండి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

హాజెల్ నట్ స్ట్రూసెల్ టాపింగ్ కోసం:

దశ 1
పిండి, బ్రౌన్ షుగర్, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ కలపాలి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వనస్పతి లేదా వెన్నలో కత్తిరించండి. హాజెల్ నట్స్ లేదా బాదంపప్పులో కదిలించు.
దశ 2
రేకును తొలగించండి. హాజెల్ నట్ స్ట్రూసెల్ టాపింగ్ తో చల్లుకోండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. కూల్. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.