చక్కెర కుకీ కటౌట్లు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు వెన్న, మెత్తబడి
• 1 ¼ కప్పుల చక్కెర
• 1 ½ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 2 గుడ్లు
• 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
• 3 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 రెసిపీ రాయల్ ఐసింగ్ (ఐచ్ఛికం)
• 1 రెసిపీ పౌడర్ షుగర్ ఐసింగ్ (ఐచ్ఛికం)
• అలంకార స్ప్రింక్ల్స్ మరియు / లేదా చిన్న క్యాండీలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మీడియం నుండి హై స్పీడ్ 30 సెకన్లలో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపు స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్లు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. అవసరమైతే, 30 నిమిషాలు కవర్ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది లేదా పిండి సులభంగా నిర్వహించే వరకు.

• దశ 2

  తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిలో సగం 1 / 8- నుండి 1/4-అంగుళాల మందానికి రోల్ చేయండి. కావలసిన కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని ఆకారాలుగా కత్తిరించండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి.

• దశ 3

  7 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా అంచులు దృ are ంగా మరియు బాటమ్స్ చాలా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.

• దశ 4

  కావాలనుకుంటే, రాయల్ ఐసింగ్ లేదా పౌడర్ షుగర్ ఐసింగ్ సిద్ధం చేయండి. కుకీలపై ఐసింగ్ (ఉపయోగిస్తుంటే) విస్తరించండి మరియు / లేదా పైప్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, స్ప్రింక్ల్స్ మరియు / లేదా క్యాండీలతో టాప్ ఐస్‌డ్ కుకీలు.

కాండీ విండోపేన్ కటౌట్స్:

1/8 అంగుళాల మందపాటి వరకు రోల్ డౌ మినహా, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి మరియు 2-1 / 2-అంగుళాల కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి పిండిని కావలసిన ఆకారాలలో కత్తిరించండి. రేకుతో కప్పబడిన కుకీ షీట్లో ఉంచండి. కటౌట్ల కేంద్రాల నుండి చిన్న ఆకారాలను కత్తిరించండి. 3 oun న్సుల హార్డ్ మిఠాయిని (సుమారు 1/2 కప్పు) మెత్తగా చూర్ణం చేయండి. ప్రతి సెంటర్ కటౌట్‌ను మిఠాయితో నింపండి. 7 నుండి 8 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు; రేకుపై చల్లని కుకీలు. సుమారు 52 కుకీలను చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 80 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 17 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 63 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.

---

పొడి షుగర్ ఐసింగ్

కావలసినవి

• 3 కప్పుల పొడి చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా లేదా బాదం సారం
• 3 - 4 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు

ఆదేశాలు

పొడి షుగర్ ఐసింగ్:

• దశ 1

  ఒక చిన్న గిన్నెలో, పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపండి. ఐసింగ్ వ్యాప్తి చెందేంత వరకు తగినంత పాలలో కదిలించు. కావాలనుకుంటే, పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్‌తో లేతరంగు వేయండి.

---

రాయల్ ఐసింగ్

కావలసినవి

• 1 16 oun న్స్ ప్యాకేజీ పొడి చక్కెర (4 కప్పులు)
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మెరింగ్యూ పౌడర్ *
• T టార్టార్ యొక్క టీస్పూన్ క్రీమ్
• Warm కప్పు వెచ్చని నీరు
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి చక్కెర, మెరింగ్యూ పౌడర్ మరియు టార్టార్ క్రీమ్ కలపండి. వెచ్చని నీరు మరియు వనిల్లా జోడించండి. కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. అధిక వేగంతో 7 నిమిషాలు లేదా గట్టిగా ఉండే వరకు కొట్టండి. తడి కాగితపు తువ్వాళ్లు మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో గిన్నెను కవర్ చేయండి. 48 గంటల వరకు చల్లాలి.

* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:

అభిరుచి మరియు క్రాఫ్ట్ దుకాణాల కేక్ అలంకరణ నడవలో మెరింగ్యూ పౌడర్ కోసం చూడండి.