విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
టర్కీ శుభ్రం చేయు; పాట్ డ్రై. ప్రతి టెండర్లాయిన్లో ఒక వైపు నుండి పొడవుగా కత్తిరించడం ద్వారా జేబును తయారు చేయండి, కానీ ఎదురుగా కాదు; పక్కన పెట్టండి. ఒక గిన్నెలో బచ్చలికూర, జున్ను మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. బచ్చలికూర మిశ్రమాన్ని పాకెట్స్ లోకి చెంచా. ప్రతి టెండర్లాయిన్ చుట్టూ 100 లేదా కాటన్ కిచెన్ స్ట్రింగ్ను 3 లేదా 4 ప్రదేశాలలో కట్టండి.
-
చిన్న గిన్నెలో నూనె, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు ఎర్ర మిరియాలు కలపండి; టెండర్లాయిన్స్ మీద సమానంగా బ్రష్ చేయండి. 16 నుండి 20 నిముషాల పాటు మీడియం వేడి మీద నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క తేలికగా జిడ్డు రాక్ మీద గ్రిల్ చేయండి లేదా టర్కీ లేతగా ఉంటుంది మరియు మందపాటి భాగం మధ్యలో గులాబీ రంగులో ఉండదు; ఒకసారి తిరగండి. తీగలను తొలగించి విస్మరించండి; స్లైండర్ టెండర్లాయిన్స్ క్రాస్వైస్. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.