విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- * పుల్లని పాలు చేయడానికి:
- **
- చిట్కాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- సంపన్న ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. గ్రీజ్ పన్నెండు 2-1 / 2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు లేదా కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో లైన్; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి. మీడియం నుండి అధిక వేగంతో 2 నిముషాలు లేదా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు, గిన్నె వైపులా అవసరమైన విధంగా స్క్రాప్ చేయండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత కలిపే వరకు కొట్టుకోండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు మజ్జిగను వెన్న మిశ్రమానికి కలపండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి.
-
తయారుచేసిన మఫిన్ కప్పుల్లో చెంచా పిండి, ప్రతి సగం నిండి ఉంటుంది. 18 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాలలో చొప్పించిన చెక్క టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో మఫిన్ కప్పులలో చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి బుట్టకేక్లను తొలగించి వైర్ రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కప్‌కేక్‌లపై క్రీమీ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఉదారంగా వ్యాప్తి చేయండి. 12 బుట్టకేక్లు చేస్తుంది.
* పుల్లని పాలు చేయడానికి:
1 కప్పు గాజు కొలతలో 1-1 / 2 టీస్పూన్లు నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ ఉంచండి. 1/2 కప్పుకు సమానమైనంత పాలు జోడించండి. ఉపయోగించే ముందు 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
**
నురుగు కోసం క్రీమ్ జున్ను మృదువుగా చేయడానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. లేదా, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కంటైనర్ మరియు మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి, 100 శాతం శక్తి (అధిక) పై 10 సెకన్ల వరకు లేదా మెత్తబడే వరకు.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో తుషార బుట్టకేక్లను ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 24 గంటల వరకు చల్లాలి. ఎక్కువ నిల్వ కోసం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 2 రోజుల వరకు లేదా ఫ్రీజర్‌లో 6 నెలల వరకు అన్‌ఫ్రాస్ట్ కప్‌కేక్‌లను ఉంచండి. గడ్డకట్టే ముందు 1 గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్తంభింపచేసిన బుట్టకేక్లు కరిగించండి. 2 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఫ్రాస్టింగ్ నిల్వ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 411 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 71 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 225 మి.గ్రా సోడియం, 58 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 46 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.సంపన్న ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్నను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌తో నునుపైన వరకు కొట్టండి. వనిల్లాలో కొట్టండి. క్రమంగా పొడి చక్కెర వేసి, నునుపైన వరకు కొట్టుకోవాలి.
