విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో అమరాంత్ ఉంచండి. 1 కప్పు వేడినీటిలో కదిలించు. కవర్ చేసి కనీసం 1 గంట పాటు నిలబడనివ్వండి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 3-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ ను తేలికగా కోట్ చేయండి. సేజ్ తో పంది చల్లుకోవటానికి మరియు కోటుకు టాసు చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి కంటే వేడి నూనెలో పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ బ్రౌన్ పంది మాంసం. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్‌కు పంది మాంసం బదిలీ చేయండి.
-
అదే స్కిల్లెట్లో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని ఒకే స్కిల్లెట్లో మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయ టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. తీపి బంగాళాదుంప మరియు 1 కప్పు నీటిలో కదిలించు. మరిగే వరకు తీసుకురండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/4 కప్పు చల్లటి నీరు, మొక్కజొన్న, మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి; స్కిల్లెట్లో మిశ్రమంగా కదిలించు. చిక్కగా అయ్యే వరకు ఉడికించి కదిలించు. బేకింగ్ డిష్లో పంది మాంసం మీద పోయాలి. (చిలగడదుంపలు ఇంకా చేయవు.) 30 నిమిషాలు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 450 ° F కి పెంచండి.
-
బిస్కెట్ టాపర్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, మొక్కజొన్న, బేకింగ్ పౌడర్, థైమ్, నల్ల మిరియాలు మరియు మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. నానబెట్టిన అమరాంత్ మరియు గిన్నెలో మిగిలి ఉన్న ఏదైనా ద్రవాన్ని జోడించండి. కలిపి వరకు కదిలించు.
-
ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి, బిస్కెట్ టాపర్‌ను ఎనిమిది మట్టిదిబ్బలుగా (ఒక్కొక్కటి 1/4 కప్పులు) పంది మాంసం కూర మీద వేయండి. 12 నుండి 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా బిస్కెట్లు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు బిస్కెట్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 363 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 66 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 447 మి.గ్రా సోడియం, 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
