3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో హోమిని, టమోటాలు, ఎంచిలాడా సాస్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు జీలకర్ర కలపండి. మాంసం జోడించండి; మాంసం మీద చెంచా హోమిని మిశ్రమం. కవర్ చేసి 2 నుండి 2-1 / 2 గంటలు అధిక వేడి అమరికపై ఉడికించాలి.
కట్టింగ్ బోర్డుకు మాంసాన్ని తొలగించండి. 1/2 కప్పు స్నిప్డ్ కొత్తిమీర మరియు సున్నం రసాన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కలపాలి. ముతక మాంసం గొడ్డలితో నరకడం; కుక్కర్కు తిరిగి వెళ్లి కలపడానికి కదిలించు.
అవోకాడోతో అగ్రస్థానంలో ఉండండి. టోర్టిల్లా చిప్స్ పాస్. కావాలనుకుంటే, అదనపు కొత్తిమీర, సోర్ క్రీం మరియు / లేదా సున్నం మైదానాలతో అలంకరించండి.