విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
4 నుండి 5-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో మాంసం గోధుమరంగు మరియు పుట్టగొడుగులు మృదువైనంత వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద గ్రౌండ్ పంది మాంసం, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని ఉడికించాలి, చెక్క చెంచా ఉపయోగించి మాంసం ఉడికించినప్పుడు విచ్ఛిన్నం అవుతుంది. కొవ్వును హరించడం.
-
4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో మాంసం మిశ్రమం, ఉడకబెట్టిన పులుసు, సెలెరీ, 1 కప్పు క్యారెట్లు, టాపియోకా, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, థైమ్, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 7 నుండి 8 గంటలు లేదా అధిక వేడి అమరికపై 3 1/2 నుండి 4 గంటలు ఉడికించాలి.
-
వడ్డించడానికి సుమారు 1 గంట ముందు, కవర్ చేసిన పెద్ద సాస్పాన్లో రుటాబాగా, బంగాళాదుంప, పార్స్నిప్స్ మరియు 1 కప్పు క్యారెట్లు తగినంత వేడినీటిలో 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు చాలా మృదువైనంత వరకు కప్పుకోవాలి; హరించడం. కూరగాయలను వేడి పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. బంగాళాదుంప మాషర్‌తో కూరగాయలను మాష్ చేయండి. పాలు మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పులో కదిలించు.
-
తక్కువ-వేడి సెట్టింగ్‌ను ఉపయోగిస్తుంటే, కుక్కర్‌ను అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌కు మార్చండి. స్తంభింపచేసిన బఠానీలను కుక్కర్లో మిశ్రమంగా కదిలించు; మెత్తని కూరగాయల మిశ్రమాన్ని చెంచా మిశ్రమం మీద సమానంగా చేయాలి. కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వడ్డించే ముందు, చివ్స్ తో చల్లుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 405 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 8 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 78 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 713 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
