విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పెద్ద బేకింగ్ షీట్ ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి. 9x4- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి పిజ్జా పిండిలో సగం బేకింగ్ షీట్ మీద నొక్కండి. * 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కాల్చిన పిజ్జా క్రస్ట్‌ను కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. ముక్కలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి. ముతక ముక్కలు ఏర్పడే వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి లేదా కలపండి (మీకు సుమారు 2 1/4 కప్పు ముక్కలు ఉండాలి). గ్రీజ్ ఆరు 7- నుండి 8-oun న్స్ రామెకిన్స్ లేదా కస్టర్డ్ కప్పులు. మరొక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి.
-
గుడ్లు వేరు; గుడ్డులోని తెల్లసొనలను పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు, బచ్చలికూర, టమోటాలు, పర్మేసన్ జున్ను, ముక్కలు బాగా కలిసే వరకు కదిలించు.
-
మీడియం గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొనలను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో అధిక వేగంతో గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనలను బచ్చలికూర మిశ్రమంలో మెత్తగా మడవండి. బచ్చలికూర మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన రమేకిన్ల మధ్య విభజించండి. సుమారు 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల దగ్గర చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. మరినారా సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
* చిట్కా:
పర్మేసన్ బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను తయారు చేయడానికి, మిగిలిన పిజ్జా పిండిని 9x4- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి నొక్కండి. నాలుగు 9x1- అంగుళాల కుట్లుగా కత్తిరించండి. బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి; 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోండి. 400 ° ఓవెన్లో 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి.
స్మార్ట్ స్వాప్
మీరు పర్మేసన్ బదులు ఇటాలియన్ జున్ను మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 249 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 255 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 780 మి.గ్రా సోడియం, 23 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.
