విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- 20-నిమిషం మరినారా సాస్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పిజ్జా డౌ
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో 10 అంగుళాల కాస్ట్-ఐరన్ స్కిల్లెట్ ను కోట్ చేయండి. వేడి పొయ్యిలో స్కిల్లెట్ ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
-
ఇంతలో, పిజ్జా డౌ యొక్క ఒక భాగాన్ని చుట్టి మరియు చల్లబరుస్తుంది. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, మిగిలిన పిండి భాగాన్ని 9-అంగుళాల వృత్తంలో చుట్టండి. డౌ సర్కిల్ మధ్యలో 6-oun న్స్ రమేకిన్ లేదా కస్టర్డ్ కప్పును తలక్రిందులుగా ఉంచండి. పిండిలో ఒక వృత్తాన్ని కత్తిరించడానికి రమేకిన్‌పై నొక్కండి; చిన్న వృత్తాన్ని తీసివేసి విస్మరించండి. పొయ్యి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి. రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ తయారుచేసిన పిండిని కట్టుకోండి; జాగ్రత్తగా వేడి స్కిల్లెట్‌లోకి అన్‌రోల్ చేయండి.
-
పిజ్జా క్రస్ట్‌పై 20 నిమిషాల మరీనారా సాస్‌లో 1/4 కప్పు విస్తరించండి. పెప్పరోనిలో సగం తో టాప్; జున్ను 1/2 కప్పుతో చల్లుకోండి.
-
10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా క్రస్ట్ బంగారు గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. స్కిల్లెట్ వైపు నుండి పిజ్జా అంచుని విప్పు; స్కిల్లెట్ నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించండి. మిగిలిన నూనె, పిండి, సాస్, పెప్పరోని మరియు జున్నుతో రిపీట్ చేయండి.
-
పిజ్జాలను సన్నని మైదానంగా కత్తిరించండి. ప్రతి పిజ్జా మధ్యలో 6-oun న్స్ రమేకిన్ ఉంచండి. ముంచడం కోసం మిగిలిన సాస్‌తో నింపండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 230 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 506 మి.గ్రా సోడియం, 21 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.20-నిమిషం మరినారా సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
టమోటాలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి. కవర్ మరియు ప్రాసెస్ లేదా దాదాపు మృదువైన వరకు కలపండి. తులసిలో కదిలించు; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, వెల్లుల్లి తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెలో వెల్లుల్లి ఉడికించి కదిలించు. టమోటా మిశ్రమం, ఎర్ర మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
పిజ్జా డౌ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో వెచ్చని నీరు, నూనె, ఈస్ట్ మరియు చక్కెర కలిపి, ఈస్ట్ కరిగించడానికి కదిలించు. 10 నిమిషాలు లేదా నురుగు వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో 1 కప్పు పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. మృదువైన వరకు ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు. మీకు వీలైనంత వరకు మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మృదువైన కానీ కొంచెం జిగటగా (మొత్తం 3 నుండి 5 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా మృదువైన పిండిని తయారు చేయడానికి మిగిలిన పిండిలో తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
-
పిండిని బంతికి ఆకారం చేయండి. తేలికగా గ్రీజు చేసిన గిన్నెలో ఉంచండి, గ్రీజు ఉపరితలానికి ఒకసారి తిరగండి. కవర్ మరియు రెట్టింపు పరిమాణం (సుమారు 45 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
పిండి పిండిని క్రిందికి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. సగానికి విభజించండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. వ్యక్తిగత వంటకాల్లో సూచించినట్లు ఉపయోగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:
