వనిల్లా సిరప్‌లో బొప్పాయిలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 కప్పు చక్కెర
1 కప్పు నీరు
1 మీడియం సున్నం
An వనిల్లా బీన్ లేదా 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
2 పెద్ద బొప్పాయిలు, ఒలిచిన, విత్తన, మరియు భాగాలుగా కట్ (2 పౌండ్లు)

ఆదేశాలు

దశ 1
మీడియం సాస్పాన్లో, చక్కెర మరియు నీటిని కలపండి. సగం సున్నం నుండి పొడవైన సన్నని కుట్లు (ఆకుపచ్చ భాగం మాత్రమే) తొలగించడానికి కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించండి. చక్కెర మిశ్రమానికి సున్నం పై తొక్క జోడించండి; మరొక ఉపయోగం కోసం సున్నం రిజర్వ్ చేయండి. వనిల్లా బీన్, ఉపయోగిస్తే, సగం పొడవుగా విభజించి, కత్తి వెనుక భాగంలో విత్తనాలను గీసుకోండి. చక్కెర మిశ్రమానికి పాడ్ మరియు విత్తనాలను జోడించండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని, మీడియం-అధిక వేడి మీద మరిగించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, సిరప్ 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. సున్నం పై తొక్క మరియు వనిల్లా పాడ్ విస్మరించండి. ఉపయోగిస్తుంటే వనిల్లాలో కదిలించు. బొప్పాయిని మీడియం గిన్నెలో ఉంచండి. బొప్పాయి మీద సిరప్ పోయాలి. కనీసం 4 గంటలు మరియు 2 రోజుల వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.