విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బఠాణీ పాడ్స్‌ను వికర్ణంగా సగం క్రాస్‌వైస్‌లో ముక్కలు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో నీరు, డ్రై షెర్రీ లేదా డ్రై వైట్ వైన్, సోయా సాస్, కార్న్ స్టార్చ్ మరియు చికెన్ బౌలియన్ కణికలు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
వంట నూనెను వోక్ లేదా పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో పోయాలి. (వంట సమయంలో అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో 15 సెకన్ల కదిలించు. క్యారెట్ జోడించండి; 1 నిమిషం కదిలించు. తాజా బఠానీ పాడ్స్ (ఉపయోగిస్తుంటే), సాధారణ క్యాబేజీ (ఉపయోగిస్తుంటే), సమ్మర్ స్క్వాష్ లేదా గుమ్మడికాయ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి; 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేత వరకు కదిలించు. వోక్ నుండి కూరగాయలను తొలగించండి.
-
వేడి వోక్ లేదా స్కిల్లెట్కు టోఫు జోడించండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు జాగ్రత్తగా కదిలించు. వోక్ నుండి టోఫుని తొలగించండి.
-
సాస్ కదిలించు. వోక్ లేదా స్కిల్లెట్కు సాస్ జోడించండి. చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు. వండిన కూరగాయలు మరియు టోఫులను తిరిగి ఇవ్వండి. కరిగించిన బఠానీ పాడ్స్ (ఉపయోగిస్తుంటే), చైనీస్ క్యాబేజీ (ఉపయోగిస్తుంటే) మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. సాస్ తో కోటు చేయడానికి అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించి, వేడిచేసే వరకు కదిలించు. జీడిపప్పు లేదా వేరుశెనగ కదిలించు. కావాలనుకుంటే, చౌ మె నూడుల్స్ మీద చెంచా. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 402 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1150 మి.గ్రా సోడియం, 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 15 గ్రా ప్రోటీన్.
