విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో 2-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. పోలెంటా కోసం, పెద్ద సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టిన పులుసు, మొక్కజొన్న, నీరు మరియు జీలకర్ర కలపండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఉడకబెట్టడానికి తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. కరిగే వరకు జున్నులో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్ లో పోలెంటా పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. 15 నిమిషాలు లేదా చల్లబరుస్తుంది వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
ఇంతలో, గుడ్డులోని తెల్లసొనలను నిస్సారమైన డిష్‌లో తేలికగా కొట్టండి. మరొక నిస్సార వంటకంలో రొట్టె ముక్కలు మరియు చియా విత్తనాలను కలపండి. పెద్ద గిన్నెలో చికెన్, పాలకూర, టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు కలపండి. మీడియం గిన్నెలో మాష్ అవోకాడో, సోర్ క్రీం, వెల్లుల్లి, కారపు మిరియాలు, మరియు బంగాళాదుంప మాషర్‌తో ఉప్పు దాదాపు మృదువైనంత వరకు.
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. వంట స్ప్రేతో కోటు రేకు; బేకింగ్ షీట్ పక్కన పెట్టండి. పోలెంటాను 12 చతురస్రాల్లో కత్తిరించండి. ప్రతి చదరపును గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ముంచి, కోటుగా మారుస్తుంది. అదనపు బిందు ఆఫ్ చేయడానికి అనుమతించండి. ప్రతి చతురస్రాన్ని చిన్న ముక్క మిశ్రమంలో ముంచి, కోటుగా మార్చండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో పూత చతురస్రాలు ఉంచండి. వంట స్ప్రేతో తేలికగా కోటు టాప్స్. 5 నుండి 6 అంగుళాలు వేడి నుండి 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా టాప్స్ బంగారు రంగు వచ్చే వరకు, బ్రాయిలింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, ప్రతి సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో రెండు పోలెంటా చతురస్రాలను ఉంచండి. చికెన్ మిశ్రమం మరియు అవోకాడో మిశ్రమంతో టాప్. కావాలనుకుంటే, సున్నం మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 309 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 37 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 668 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
