విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం కప్పబడిన సాస్పాన్లో బంగాళాదుంప, వెల్లుల్లి, మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పును వేడినీటిలో 20 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి; హరించడం. 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్నతో మాష్ బంగాళాదుంప. ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించడానికి 3/4 కప్పును కొలవండి. *
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర మరియు మిగిలిన ఉప్పు కలపండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలో కత్తిరించిన పేస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా రెండు కత్తులు ఉపయోగించడం, కుదించడం మరియు మిగిలిన వెన్న. డౌ ఏర్పడే వరకు గందరగోళాన్ని, సోర్ క్రీం మరియు చివ్స్ జోడించండి.
-
బాగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. 3/4-అంగుళాల మందంతో ఫ్లోర్డ్ రోలింగ్ పిన్ రోల్ డౌను ఉపయోగించడం. 2-అంగుళాల బిస్కెట్ కట్టర్‌తో కత్తిరించండి. డౌ కత్తిరింపులు సేకరించి రిరోల్ చేయండి. అదనపు బిస్కెట్లను కత్తిరించండి.
-
గ్రీస్ చేయని బేకింగ్ షీట్లో బిస్కెట్లను 1 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. పాలతో బిస్కెట్లను బ్రష్ చేయండి. 450 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 12 నుంచి 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్కు తొలగించండి; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. వెచ్చగా వడ్డించండి. సుమారు 15 బిస్కెట్లు చేస్తుంది.
*గమనిక:
కావాలనుకుంటే, బంగాళాదుంప, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న వదిలివేయండి. తయారుచేసిన మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం 3/4 కప్పు తయారుచేసిన తక్షణ మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు చేయాలి. తక్షణ బంగాళాదుంపలను ఉపయోగిస్తే పిండి మృదువుగా ఉంటుంది.
ఆహార మార్పిడి:
1/2 పిండి, 1 కొవ్వు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 95 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 9 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 187 మి.గ్రా సోడియం, 8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
