విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు కలపండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మరొక మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు, పాలు మరియు కరిగించిన వెన్న కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు. కాల్చిన కాయలు మరియు సున్నం తొక్కలో రెట్లు.
-
ప్రతి పాన్కేక్ కోసం, మామిడి క్యూబ్స్ ను వేడి, తేలికగా జిడ్డు గ్రిడ్ లేదా భారీ స్కిల్లెట్ మీద ఉంచండి. పైన పిండిలో 1/4 కప్పు పోయాలి. మీడియం వేడి మీద ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా పాన్కేక్లు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు; పాన్కేక్లు బుడగ ఉపరితలాలు మరియు అంచులు కొద్దిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు రెండవ వైపుకు తిరగండి. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి.
-
కావాలనుకుంటే పెరుగు మరియు కొబ్బరికాయతో వెచ్చని టాప్, మరియు మిగిలిన మామిడితో సర్వ్ చేయండి. 8 నుండి 10 4-అంగుళాల పాన్‌కేక్‌లను చేస్తుంది.
*
మామిడిని దాని పై తొక్క నుండి వేరు చేయడానికి, విత్తనం పక్కన ఒక పదునైన కత్తిని ఒక వైపు జారడం ద్వారా మామిడి ద్వారా కోత పెట్టండి. మరొక వైపు పునరావృతం, తరువాత పై తొక్క తొలగించండి. విత్తనానికి అంటుకునే ఏదైనా పండ్లను కత్తిరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 195 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 30 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 241 మి.గ్రా సోడియం, 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
