సున్నం సల్సా చాప్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 6 ఎముకలు లేని పంది టాప్ నడుము చాప్స్, 3/4 అంగుళాల మందంతో కత్తిరించండి
• ¼ కప్ మెత్తగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• ¼ కప్ సున్నం రసం
• 2 తాజా సెరానో లేదా జలపెనో మిరియాలు, విత్తనాలు మరియు మెత్తగా తరిగినవి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నువ్వుల నూనె కాల్చినది
• 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర, చూర్ణం
• 4 ప్లం టమోటాలు, తరిగిన
• 1 చిన్న దోసకాయ, విత్తనం మరియు తరిగిన
• 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా కొత్తిమీరను కొట్టాయి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు జలపెనో జెల్లీ

ఆదేశాలు

• దశ 1

  చాప్స్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేసిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాప్స్ ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉల్లిపాయ, సున్నం రసం, సెరానో మిరియాలు, నువ్వుల నూనె మరియు జీలకర్ర కలపండి. సల్సా కోసం మెరినేడ్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు రిజర్వ్ చేయండి. మిగిలిన మెరినేడ్ను చాప్స్ మీద పోయాలి; సీల్ బ్యాగ్. 2 నుండి 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి.

• దశ 2

  సల్సా కోసం, మీడియం గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల మెరినేడ్, టమోటాలు, దోసకాయ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర మరియు తేనె కలపండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి.

• దశ 3

  మెరినేడ్ రిజర్వ్, చాప్స్ డ్రెయిన్. మెరీనాడ్ను చిన్న సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. మెరీనాడ్కు జలపెనో జెల్లీని జోడించండి; మిశ్రమం మరిగే వరకు ఉడికించి కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.

• దశ 4

  8 నుండి 11 నిముషాల పాటు మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా గ్రిల్ చాప్స్ లేదా మధ్యలో చాప్స్ కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉండే వరకు మరియు రసాలు స్పష్టంగా నడుస్తాయి, ఒకసారి తిరగండి మరియు అప్పుడప్పుడు జెల్లీ మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయడం చివరి 5 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్. (లేదా, బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద 6 నుండి 8 నిమిషాలు వేడి నుండి 3 నుండి 4 అంగుళాలు, ఒకసారి తిరగండి మరియు చివరి 5 నిమిషాల బ్రాయిలింగ్తో జెల్లీ మిశ్రమంతో అప్పుడప్పుడు బ్రష్ చేయండి.) చాప్స్‌ను సల్సాతో సర్వ్ చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 211 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 51 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 46 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 17 గ్రా ప్రోటీన్.