భారతీయ కూరగాయల సూప్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 మీడియం వంకాయ, 1/2-అంగుళాల ఘనాల (5 నుండి 6 కప్పులు) గా కత్తిరించండి
• 1 పౌండ్ ఎర్ర బంగాళాదుంపలు, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ (3 కప్పులు)
• 2 కప్పులు తరిగిన టమోటాలు లేదా ఒక 14-1 / 2-oun న్స్ తక్కువ సోడియం టమోటాలు, కత్తిరించవచ్చు
• 1 15 oun న్స్ గార్బన్జో బీన్స్, ప్రక్షాళన మరియు పారుదల చేయవచ్చు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన తాజా అల్లం
• 1 ½ టీస్పూన్లు ఆవాలు
• 1 ½ టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
• 1 టీస్పూన్ కరివేపాకు
• టీస్పూన్ మిరియాలు
• 4 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీరను స్నిప్ చేసింది

ఆదేశాలు

• దశ 1

  4 నుండి 6-క్వార్ట్ టపాకాయ కుక్కర్‌లో వంకాయ, బంగాళాదుంపలు, శిక్షణ లేని టమోటాలు మరియు గార్బంజో బీన్స్ కలపండి.

• దశ 2

  కూరగాయలపై అల్లం, ఆవాలు, కొత్తిమీర, కరివేపాకు, మిరియాలు చల్లుకోవాలి. అన్నింటికంటే కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.

• దశ 3

  కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి. గిన్నెలుగా వేసి కొత్తిమీరతో చల్లుకోవాలి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 162 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 889 మి.గ్రా సోడియం, 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా ప్రోటీన్.