విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. చికెన్ కుహరం శుభ్రం చేయు; కాగితపు తువ్వాళ్లతో పాట్ చికెన్ డ్రై. మెడ చర్మం నుండి వెనుకకు స్కేవర్; కాళ్ళను తోకకు కట్టండి. నిస్సార వేయించు పాన్లో చికెన్ ఉంచండి. వెన్నతో బ్రష్; ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
-
1-1 / 4 నుండి 1-3 / 4 గంటలు లేదా డ్రమ్ స్టిక్లు సాకెట్లలో తేలికగా కదిలే వరకు మరియు చికెన్ ఇకపై గులాబీ రంగులో ఉండదు (180 ° F). సగం తేనెతో బ్రష్ చేసి, 1 టేబుల్ స్పూన్ టార్రాగన్ తో చల్లుకోండి. 5 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా చికెన్ బంగారు గోధుమ రంగు గ్లేజ్ వచ్చేవరకు.
-
పాన్ నుండి చికెన్ తొలగించి రేకుతో డేరా వేయండి. వేయించు పాన్ ను స్టవ్ టాప్ కు బదిలీ చేయండి. లోహాలు, షాంపైన్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, మిగిలిన తేనె మరియు తాజా బఠానీలు (ఉపయోగిస్తుంటే) జోడించండి. సుమారు 10 నిమిషాలు ఆరబెట్టండి, రసాలు కొద్దిగా చిక్కగా మరియు లోహాలు మృదువుగా ఉంటాయి. పాన్ చేయడానికి స్తంభింపచేసిన బఠానీలు (ఉపయోగిస్తుంటే) మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలను జోడించండి. 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సర్వ్ చేయడానికి, చికెన్‌ను పాన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి, మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ టార్రాగన్‌తో చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, మిగిలిన తేనెతో చినుకులు.
పాన్ స్టీవ్ చికెన్:
నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో చికెన్ స్కిన్-సైడ్-అప్ ఏర్పాటు చేయండి. వెన్నతో బ్రష్ చేసి, ఆపై ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి. కాల్చు, వెలికితీసిన, 35 నిమిషాలు. సగం తేనెతో బ్రష్ చేసి, సగం టార్రాగన్‌తో చల్లుకోండి. తేనె బంగారు గోధుమ రంగు గ్లేజ్ ఏర్పడే వరకు 5 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చుకోండి. దశ 3 లో నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 811 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 9 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 18 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 209 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 461 మి.గ్రా సోడియం, 47 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 38 గ్రా చక్కెర, 52 గ్రా ప్రోటీన్.
