విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మొదటి ఆరు పదార్థాలు (వెల్లుల్లి ద్వారా), 2 స్పూన్లు కలపండి. మిరియాలు, మరియు 1/4 స్పూన్. ఉప్పు. అవసరమైనంత వరకు చల్లగాలి.
-
మిగిలిన 1/4 స్పూన్ తో సీజన్ స్టీక్. మిరియాలు మరియు 1/4 స్పూన్. ఉ ప్పు. ఉల్లిపాయ మరియు టమోటాలు వేర్వేరు స్కేవర్లపై థ్రెడ్ చేయండి, * 1/4 అంగుళాలు ముక్కల మధ్య వదిలివేయండి. నూనెతో ఉల్లిపాయ మరియు టమోటాలు బ్రష్ చేయండి. స్టీక్, కప్పబడి, మీడియం వేడి మీద 14 నుండి 18 నిమిషాలు లేదా కావలసిన దానం వరకు, ఒకసారి తిరగండి. గ్రిల్ ఉల్లిపాయ స్కేవర్స్ 12 నిమిషాలు, ఒకసారి తిరగండి. గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 1 నిమిషం టమోటా స్కేవర్లను జోడించండి; ఒకసారి తిరగండి.
-
స్టీక్ 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా ముక్కలు చేయండి. ముతక ఉల్లిపాయను కోయండి.
-
ఆకుకూరలతో లైన్ సర్వింగ్ ప్లేట్లు. ఆకుకూరలపై స్టీక్, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు అమర్చండి. డ్రెస్సింగ్ యొక్క 1/2 కప్పుతో చినుకులు. అదనపు మెత్తగా తురిమిన తాజా గుర్రపుముల్లంగితో చల్లుకోండి. మిగిలిన డ్రెస్సింగ్ లేదా కవర్ మరియు 1 వారం వరకు చల్లబరుస్తుంది.
* చిట్కా
చెక్క స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తే, నీటిలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 338 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 6 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 75 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 223 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 19 గ్రా ప్రోటీన్.
