విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
36x18- అంగుళాల భారీ రేకును సగం క్రాస్‌వైస్‌లో మడవండి. రేకు మధ్యలో తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి. నూనెతో చినుకులు; 1/2 టీస్పూన్ ఫజిటా మసాలా మరియు వెల్లుల్లితో చల్లుకోండి. రేకు యొక్క వ్యతిరేక అంచులను తీసుకురండి; డబుల్ రెట్లు ముద్ర. మిగిలిన అంచులలో రెట్లు, ఆవిరి నిర్మించడానికి స్థలాన్ని వదిలివేస్తుంది. పక్కన పెట్టండి.
-
మిగిలిన 1 టీస్పూన్ ఫజిటా మసాలాను స్టీక్ యొక్క రెండు వైపులా చల్లుకోండి; మీ వేళ్ళతో రుద్దండి. చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, స్టీక్ మరియు వెజిటబుల్ ప్యాకెట్‌ను మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌లో ఉంచండి. కావలసిన దానం వరకు స్టీల్ గ్రిల్ చేయండి, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. మీడియం-అరుదైన దానం (145 ° F) కోసం 14 నుండి 18 నిమిషాలు లేదా మీడియం దానం (160 ° F) కోసం 18 నుండి 22 నిమిషాలు అనుమతించండి. స్టీక్ తొలగించి వెచ్చగా ఉంచండి. కూరగాయలను 20 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు గ్రిల్ చేసి, ప్యాకెట్‌ను గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిప్పండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. స్టీల్ మరియు వెజిటబుల్ ప్యాకెట్‌ను గ్రిల్ ర్యాక్‌పై వేడి మీద ఉంచండి. కవర్ చేసి గ్రిల్ నిర్దేశించినట్లు.)
-
ఇంతలో, టోర్టిల్లాలు రేకులో చుట్టండి. గ్రిల్ రాక్లో స్టీక్ పక్కన టోర్టిల్లా ప్యాకెట్ ఉంచండి; సుమారు 10 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా టోర్టిల్లాలు వేడిచేసే వరకు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా ప్యాకెట్‌ను సగం ఒకసారి తిప్పండి. మాంసాన్ని కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా సన్నగా ముక్కలు చేయాలి. టోర్టిల్లాల మధ్య మాంసాన్ని విభజించండి; కూరగాయలతో టాప్. చుట్ట చుట్టడం. కావాలనుకుంటే, సల్సా మరియు సోర్ క్రీంతో వడ్డించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 333 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 69 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 454 మి.గ్రా సోడియం, 22 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 12 గ్రా ఫైబర్, 33 గ్రా ప్రోటీన్.
