విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చిన్న గిన్నెలో 1/4 కప్పు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు 1/2 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి. నాలుగు 10-అంగుళాల మెటల్ స్కేవర్లపై, థ్రెడ్ రొయ్యలు, ప్రతి రొయ్యల మధ్య 1/4-అంగుళాల స్థలాన్ని వదిలివేస్తాయి. పాలకూర మరియు రొయ్యల కట్ వైపులా నూనె మిశ్రమాన్ని బ్రష్ చేయండి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా 5 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా రొయ్యలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు, బయటపడని గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌లో రొయ్యలను గ్రిల్ చేసి, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. పాలకూరను గ్రిల్ చేయండి, 2 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా పాలకూరపై గ్రిల్ మార్కులు అభివృద్ధి చెందే వరకు మరియు పాలకూర కొద్దిగా విల్ట్ అయ్యే వరకు. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. పైన రొయ్యలు మరియు పాలకూరలను కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి.)
-
సర్వింగ్ గిన్నెలో పాలకూర ఉంచండి. స్కేవర్స్ నుండి రొయ్యలను తొలగించండి. పాలకూరతో గిన్నెలో ఉంచండి మరియు పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోండి. రొయ్యలు మరియు పాలకూర మీద నిమ్మకాయలలో ఒకదాని రసాన్ని పిండి, అదనపు ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. అదనపు కోషర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన నిమ్మకాయను మైదానంలో కట్ చేసి సలాడ్ తో సర్వ్ చేయాలి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
కావాలనుకుంటే, రొయ్యలను స్కేవర్లపై ఉంచడం కంటే, మీరు వాటిని గ్రిల్ వోక్‌లో గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి. గ్రిల్ మీద 5 నిమిషాలు గ్రిల్ వోక్ ను వేడి చేయండి. గ్రిల్ వోక్ కు రొయ్యలను వేసి 5 నుండి 8 నిమిషాలు ఉడికించి, రొయ్యలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 267 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 13 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 133 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 514 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 19 గ్రా ప్రోటీన్.
