విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
అవసరమైతే, పంది మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి; నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేసిన స్వీయ-సీలింగ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో పంది మాంసం ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, సోయా సాస్, నిమ్మరసం, నారింజ రసం, నూనె, ఆవాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడి కలపండి. సంచిలో పంది మాంసం మీద మెరినేడ్ పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్. అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్‌ను తిప్పి, కనీసం 8 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి.
-
కాలువ, మెరినేడ్ రిజర్వ్. కవర్‌తో గ్రిల్‌లో, బిందు పాన్ చుట్టూ మీడియం-వేడి బొగ్గులను అమర్చండి *. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్ష. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ రాక్ మీద పంది మాంసం ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ 30 నుండి 45 నిమిషాలు లేదా మాంసం మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగు వరకు (మాంసం థర్మామీటర్ 160 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేస్తుంది) మరియు రసాలు స్పష్టంగా నడుస్తాయి. గ్రిల్లింగ్ చేసిన మొదటి 20 నిమిషాల సమయంలో అప్పుడప్పుడు మెరినేడ్ తో బ్రష్ చేయండి. మిగిలిన మెరీనాడ్ను విస్మరించండి. గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 5 నిమిషాలు నేరుగా బొగ్గుపై గ్రిల్ చేయడానికి పైనాపిల్ ముక్కలను జోడించండి; ముక్కలు ఒకసారి తిరగండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*గమనిక:
గ్యాస్ గ్రిల్ మీద గ్రిల్ చేయడానికి, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. పరోక్ష వంట కోసం సర్దుబాటు చేయండి. వేయించిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద మాంసం ఉంచండి తప్ప, పైన గ్రిల్ చేయండి.
ఆహార మార్పిడి:
1 పండు, 3 సన్నని మాంసం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 189 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 50 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 383 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
