విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న బేకింగ్ డిష్‌లో, మిరిన్, తరిగిన నిలోట్, శ్రీరాచ మరియు తేనె కలపండి. టోఫు ముక్కలు జోడించండి; కోటు వైపు తిరగండి. చల్లగా, కప్పబడి, 2 నుండి 24 గంటలు, ముక్కలు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తిరగండి.
-
200 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం నుండి మీడియం-హై వరకు పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్ లో. మెరినేడ్ నుండి టోఫును తొలగించండి, ఏదైనా అదనపు మెరినేడ్ను రిజర్వ్ చేయండి. స్కిల్లెట్కు టోఫు జోడించండి. 4 నుండి 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, ఒకసారి తిరగండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన పాన్కు బదిలీ చేయండి; ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచండి.
-
స్కిల్లెట్కు పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్ మరియు ముక్కలు చేసిన నిలోట్ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు నీరు జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. నూడుల్స్ జోడించండి; మరిగే వరకు తిరిగి. ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం లేదా కేవలం టెండర్ వరకు నూడుల్స్ ఉడికించాలి. ఏదైనా రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్‌లో కదిలించు.
-
క్యాబేజీని గిన్నెల మధ్య విభజించండి. క్యాబేజీ మీద లాడిల్ నూడిల్ మిశ్రమం. టోఫు, దోసకాయ మరియు గుడ్డు సగం తో టాప్. నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి.
* చిట్కా
బాగా నిల్వచేసిన సూపర్మార్కెట్లు మిరిన్ (రైస్ వైన్) ను కలిగి ఉంటాయి. ఆసియా మార్కెట్లు ఎండిన ఉడాన్ (చీవీ గోధుమ నూడుల్స్) మరియు స్తంభింపచేసిన ఉడికించిన ఉడాన్లను విక్రయిస్తాయి; లో మె నూడుల్స్ తగిన ప్రత్యామ్నాయం. మసాలా దుకాణాల్లో నల్ల నువ్వుల కోసం చూడండి.
* మీడియం-హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు
ఒక సాస్పాన్లో గుడ్లు ఉంచండి. 1 అంగుళం కవర్ చేయడానికి చల్లని నీటిని జోడించండి. వేగంగా కాచుటకు తీసుకురండి. వేడి నుండి తీసివేసి, కవర్ చేసి, 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి; హరించడం. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు మెత్తగా పై తొక్క.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 421 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 10 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 93 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1112 మి.గ్రా సోడియం, 49 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా చక్కెర, 21 గ్రా ప్రోటీన్.
