తేదీ పిన్‌వీల్ కుకీలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 8 oun న్స్ ప్యాకేజీ (1-1 / 3 కప్పులు) మొత్తం తేదీలను పిట్ చేసింది
కప్పు నీరు
కప్పు చక్కెర
2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
టీస్పూన్ వనిల్లా
కప్ వెన్న లేదా వనస్పతి
కప్ క్లుప్తం
3 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
కప్పు చక్కెర
½ కప్ ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
1 గుడ్డు
3 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
1 టీస్పూన్ వనిల్లా
టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
టీస్పూన్ ఉప్పు

ఆదేశాలు

దశ 1
స్నిప్ మొత్తం తేదీలను పిట్ చేసింది. తేదీలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. నీరు మరియు 1/3 కప్పు చక్కెరలో కదిలించు. మరిగే వరకు తీసుకురండి, తరువాత వేడిని తగ్గించండి. ఉడికించి, 2 నిమిషాలు లేదా చిక్కబడే వరకు కదిలించు. తరువాత నిమ్మరసం మరియు 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లాలో కదిలించు. నింపడానికి చల్లబరుస్తుంది.
దశ 2
వెన్న లేదా వనస్పతి కొట్టండి మరియు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో 30 సెకన్ల వరకు లేదా మెత్తబడే వరకు తగ్గించండి. పిండిలో సగం జోడించండి. తరువాత 1/2 కప్పు చక్కెర, బ్రౌన్ షుగర్, గుడ్డు, పాలు, 1 టీస్పూన్ వనిల్లా, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, పూర్తిగా కలిసే వరకు కొట్టండి. మిగిలిన పిండిలో కొట్టండి లేదా కదిలించు. 1 గంట లేదా సులభంగా నిర్వహించే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
దశ 3
ఆకారం చేయడానికి, పిండిని సగానికి విభజించండి. డౌ యొక్క ప్రతి సగం పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం యొక్క 2 షీట్ల మధ్య ఉంచండి. రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించి, ప్రతి సగం 12x10- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి చుట్టండి. పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం యొక్క టాప్ షీట్లను తొలగించండి.
దశ 4
పిండి యొక్క ప్రతి భాగంలో తేదీ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. పొడవైన వైపు నుండి, ప్రతి సగం మురిలోకి చుట్టండి, మీరు రోల్ చేస్తున్నప్పుడు దిగువ కాగితపు కాగితాన్ని తొలగించండి. ప్రతి రోల్‌కు ముద్ర వేయడానికి అంచులను తేమ మరియు చిటికెడు. ప్రతిదాన్ని పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో కట్టుకోండి. 4 నుండి 48 గంటలు చల్లాలి.
దశ 5
కుకీ షీట్ గ్రీజ్; పక్కన పెట్టండి. పిండిని 1/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముక్కలు 2 అంగుళాల దూరంలో తయారుచేసిన కుకీ షీట్లో ఉంచండి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు కాల్చండి. కుకీ షీట్ నుండి కుకీలను తీసివేసి, వైర్ ర్యాక్‌లో చల్లబరుస్తుంది. సుమారు 84 కుకీలను చేస్తుంది.