క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 ½ కప్పుల చక్కెర
⅓ కప్ కార్న్‌స్టార్చ్
4 కప్పుల పాలు
6 గుడ్డు సొనలు, తేలికగా కొట్టబడతాయి
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా
1 రెసిపీ క్రాన్బెర్రీ క్రంచ్ టాపింగ్, క్రింద

ఆదేశాలు

దశ 1
పెద్ద హెవీ సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి. పాలలో కదిలించు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. క్రమంగా 1 కప్పు పాలు మిశ్రమాన్ని గుడ్డు సొనల్లో కదిలించండి.
దశ 2
సాస్పాన్లో పాలు మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. సున్నితమైన కాచు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. వెన్న మరియు వనిల్లాలో కదిలించు. గిన్నెలో పుడ్డింగ్ పోయాలి; ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో పుడ్డింగ్ యొక్క కవర్ ఉపరితలం. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంట వరకు నిలబడనివ్వండి; ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి అతిశీతలపరచు.
దశ 3
సర్వ్ చేయడానికి, పైన క్రాన్బెర్రీ క్రంచ్ చల్లుకోండి; పాస్ మిగిలి ఉంది. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 375 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 177 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 99 మి.గ్రా సోడియం, 60 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 50 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.