విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్న మరియు క్రీమ్ జున్ను మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి 30 సెకన్ల వరకు కొట్టండి. చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి. మీడియం 2 నిమిషాలు కొట్టండి, అవసరమైన విధంగా గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. పిండి మరియు కోకో పౌడర్‌లో కొట్టండి. పిండిని సగానికి విభజించండి. 1 1/2 గంటలు లేదా పిండిని నిర్వహించడం సులభం అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పిండి యొక్క ప్రతి సగం 10 అంగుళాల చదరపులోకి రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీ వీల్ లేదా పదునైన కత్తితో, ప్రతి చదరపును పదహారు 2 1/2-అంగుళాల చతురస్రాకారంగా కత్తిరించండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లలో 1 అంగుళాల దూరంలో చతురస్రాలను ఉంచండి. కత్తితో, ప్రతి మూలలో నుండి మధ్యలో 1-అంగుళాల చీలికలను కత్తిరించండి. చెంచా 1 స్పూన్. ప్రతి మధ్యలో చాక్లెట్-హాజెల్ నట్ వ్యాప్తి చెందుతుంది. పిన్వీల్ ఏర్పడటానికి ప్రతి ఇతర చిట్కాను మధ్యకు మడవండి. మూలలు కలిసే మధ్యలో ఒక హాజెల్ నట్ ను తేలికగా నొక్కండి.
-
సుమారు 9 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా అంచులు గట్టిగా మరియు కుకీలు కొద్దిగా ఉబ్బినంత వరకు. కుకీ షీట్ 1 నిమిషం చల్లబరుస్తుంది. తొలగించు; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో కుకీలను ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 1 వారం వరకు అతిశీతలపరచుకోండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
* చిట్కా:
తాగడానికి హాజెల్ నట్స్, 350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో హాజెల్ నట్స్ విస్తరించండి. 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి, బర్న్ చేయకుండా ఉండటానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు పాన్ వణుకు. తొక్కలను తొలగించడానికి వెచ్చని గింజలను డ్రై డిష్ టవల్ లో రుద్దండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 139 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 20 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 73 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
