తాజా పైనాపిల్‌తో చికెన్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

12 oun న్సులు చర్మం లేని, ఎముకలు లేని చికెన్ తొడలు లేదా రొమ్ములు
⅓ కప్ తియ్యని పైనాపిల్ రసం
¼ కప్ నారింజ రసం
1 ½ టీస్పూన్లు కార్న్‌స్టార్చ్
As టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
1 మీడియం గ్రీన్ స్వీట్ పెప్పర్, 1-అంగుళాల చతురస్రాల్లో (1 కప్పు) కత్తిరించండి
4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, 2 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి
½ మీడియం పైనాపిల్, ఒలిచిన, కోరెడ్, మరియు 1-అంగుళాల భాగాలుగా కత్తిరించండి (1-1 / 2 కప్పులు)
వేడి వండిన అన్నం
¼ కప్ ముతకగా తరిగిన జీడిపప్పు

దశ 1
చికెన్‌ను సన్నని, కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా కట్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో పైనాపిల్ జ్యూస్, ఆరెంజ్ జ్యూస్, కార్న్ స్టార్చ్ మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
వోక్ లేదా 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్కు నూనె జోడించండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి (వంట సమయంలో అవసరమైతే ఎక్కువ నూనె జోడించండి). వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో 15 సెకన్ల పాటు కదిలించు. ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు జోడించండి. 1-1 / 2 నిమిషాలు కదిలించు. వోక్ నుండి కూరగాయలను తొలగించండి.

దశ 4
వోక్ కు చికెన్ జోడించండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు చికెన్ కదిలించు లేదా ఇక పింక్ వరకు. వోక్ మధ్య నుండి చికెన్ పుష్. సాస్ కదిలించు; wok మధ్యలో జోడించండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. వండిన కూరగాయలను తిరిగి ఇవ్వండి. పైనాపిల్ జోడించండి. కోటుకు కదిలించు. 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించి, వేడిచేసే వరకు కదిలించు. వండిన అన్నం మీద వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. జీడిపప్పుతో చల్లుకోండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.