కరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడి వెన్నలో. చికెన్ జోడించండి; చికెన్ ఇక గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి కదిలించు. మిరప పొడి, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి మరియు కారపు మిరియాలు కదిలించు; 1 నిమిషం ఉడికించి, కదిలించు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, చెడ్డార్ జున్ను మరియు సోర్ క్రీంను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో తక్కువ నుండి మీడియం వేగంతో క్రీము వరకు కొట్టండి. చికెన్ మిశ్రమం, టమోటాలు మరియు చిల్లీస్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీరలో రెట్లు. కావాలనుకుంటే, కవర్ చేసి 24 గంటల వరకు చల్లాలి.
టోర్టిల్లాస్ మీద చికెన్ మిశ్రమాన్ని సమానంగా విస్తరించండి. పాలకూరతో టాప్ మరియు, కావాలనుకుంటే, దోసకాయ ముక్కలు. టోర్టిల్లాలు వేయండి.