కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయ మరియు స్విస్ డిప్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 ½ కప్పులు తరిగిన ఉల్లిపాయలు (సుమారు 4 పెద్దవి)
• ¼ కప్ 50% తక్కువ సోడియం గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా తగ్గిన-సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• ¼ కప్ డ్రై వైట్ వైన్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 1 పెద్ద లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• As టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 6 oun న్సులు తగ్గిన కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్ (న్యూఫ్చాటెల్), కత్తిరించండి
• 2 కప్పులు తురిమిన స్విస్ జున్ను (8 oun న్సులు)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• పొగబెట్టిన మిరపకాయ లేదా సాధారణ మిరపకాయ (ఐచ్ఛికం)
• బేబీ స్వీట్ పెప్పర్స్ వంటి వర్గీకరించిన కూరగాయల డిప్పర్లు సగానికి తగ్గించబడ్డాయి; శిశువులతో క్యారెట్లు, వికర్ణంగా కత్తిరించండి; గుమ్మడికాయ మరియు పసుపు వేసవి స్క్వాష్, పొడవుగా సగం మరియు వికర్ణంగా ముక్కలు; మరియు / లేదా చిన్న బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్స్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  2-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో ఉల్లిపాయలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, వైట్ వైన్, వెన్న, వెల్లుల్లి మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 6 నుండి 7 గంటలు లేదా అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 3 నుండి 3 1/2 గంటలు ఉడికించాలి. అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌ను ఉపయోగిస్తుంటే, కుక్కర్‌ను తక్కువ-వేడి సెట్టింగ్‌కు మార్చండి. కలిపి వరకు గందరగోళాన్ని, క్రీమ్ చీజ్ జోడించండి.

• దశ 2

  మీడియం గిన్నెలో స్విస్ జున్ను పిండితో టాసు చేయండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మిశ్రమాన్ని కదిలించు. 45 నిమిషాల నుండి 1 గంట ఎక్కువ లేదా తక్కువ జున్ను కరిగించి, మిశ్రమం వేడిచేసే వరకు కవర్ చేసి ఉడికించాలి.

• దశ 3

  కావాలనుకుంటే, మిరపకాయతో ముంచండి. వర్గీకరించిన డిప్పర్లతో సర్వ్ చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 94 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 16 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 68 మి.గ్రా సోడియం, 7 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.