స్తంభింపచేస్తే రొయ్యలను కరిగించండి. డచ్ ఓవెన్లో బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు మరియు నీటిని మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 45 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి; హరించడం.
ఇంతలో, పీల్ మరియు డెవిన్ రొయ్యలు, కావాలనుకుంటే తోకలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. రొయ్యలను శుభ్రం చేయు; పాట్ డ్రై. మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్ లో. తెలుపు ఉల్లిపాయ, సెలెరీ మరియు తీపి మిరియాలు జోడించండి; 5 నుండి 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కూరగాయలు లేత వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. చికెన్ మరియు సాసేజ్ జోడించండి; ఉడికించి 5 నుండి 6 నిమిషాలు లేదా గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు కదిలించు. టమోటా పేస్ట్లో కదిలించు; 2 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి. టమోటాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, కాజున్ మసాలా, మరియు వండిన నల్ల దృష్టిగల బఠానీలలో కదిలించు. కేవలం మరిగే వరకు తీసుకురండి. రొయ్యలలో కదిలించు. 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
బియ్యం మీద జంబాలయ వడ్డించండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి, కావాలనుకుంటే పార్స్లీ. కావాలనుకుంటే, వేడి మిరియాలు సాస్ పాస్ చేయండి.