విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
2 గాలన్ల భారీ, స్వీయ-సీలింగ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో పంది మాంసం చాప్స్ చాలా పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో బీర్, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి; పంది మాంసం మీద పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్; అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగడం, కనీసం 4 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి. మెరినేడ్ విస్మరించి, పంది మాంసం చాప్స్ హరించడం.
-
చార్కోల్ గ్రిల్ కోసం, బిందు పాన్ చుట్టూ వేడిచేసిన బొగ్గులను ఏర్పాటు చేయండి. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం తనిఖీ చేయండి. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ రాక్ మీద పంది మాంసం ఉంచండి. కవర్ చేసి గ్రిల్ 35 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు (160 డిగ్రీల ఎఫ్.) (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. పరోక్ష వంట కోసం సర్దుబాటు చేయండి. గ్రిల్ ర్యాక్ యొక్క వేడి చేయని వైపు పంది మాంసం ఉంచండి. పైన కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి .)
-
ఇంతలో, టాపింగ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో జున్ను, కాయలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మిగిలిన మిరియాలు కలపండి. చాప్స్ మీద చెంచా మిశ్రమం. కవర్ మరియు గ్రిల్ 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా జున్ను కరిగే వరకు. తాజా మూలికలతో అలంకరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 428 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 160 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 595 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 61 గ్రా ప్రోటీన్.
