విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం వేడి నుండి బొగ్గు లేదా గ్యాస్ గ్రిల్‌ను వేడి చేయండి. కనోలా నూనెతో తేలికగా సీజన్ చికెన్, 2 స్పూన్. కోషర్ ఉప్పు, మరియు నల్ల మిరియాలు. పార్సింగ్ కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి ముక్క యొక్క అతి పెద్ద భాగంలో రెండు చీలికలను తయారు చేయండి, ఇది సాస్‌ను బాగా గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది.
-
2-క్యూటిలో. సాస్పాన్ 4 కప్పుల నీటిని మరిగించాలి. తేదీలు, చింతపండు గా concent త, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, కారపు, మరియు 2 స్పూన్లు జోడించండి. కోషర్ ఉప్పు; మీడియం వేడి మీద మెత్తగా ఉడకబెట్టండి, చెక్క చెంచాతో తరచూ గందరగోళాన్ని మరియు మందపాటి గుజ్జు మిశ్రమాన్ని సృష్టించడానికి తేదీలను గుజ్జుచేయండి. 30 నిమిషాలకు స్థిరత్వాన్ని తనిఖీ చేయడం ప్రారంభించండి. (పూర్తయిన పచ్చడి వదులుగా ఉండే జామ్ లేదా మందపాటి బార్బెక్యూ సాస్ లాగా ఉండాలి మరియు ఇది మొత్తం 30 నుండి 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి.)
-
ఇంతలో, పరోక్ష వేడి 35 నుండి 45 నిమిషాలు లేదా రెక్కలు, కాళ్ళు మరియు తొడల కోసం 175 ° F వరకు, లేదా 50 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా రొమ్ములకు 170 ° F వరకు కప్పబడిన గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద గ్రిల్ చికెన్. పచ్చడితో బ్రష్; ప్రత్యక్ష వేడి మీద చికెన్‌ను తరలించి, 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఎక్కువ గ్రిల్ చేయండి లేదా చికెన్ తేలికగా కరిగే వరకు, తరచూ తిరగండి.
-
చికెన్‌ను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. కావాలనుకుంటే, తాజా కరివేపాకుతో అగ్రస్థానంలో వడ్డించండి. మిగిలిన పచ్చడిని పాస్ చేయండి.
చిట్కాలు
ఆసియా మార్కెట్లలో లేదా ఆన్‌లైన్‌లో తాజా కరివేపాకు కోసం చూడండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 502 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 7 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 14 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 153 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 730 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 39 గ్రా ప్రోటీన్.
