విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు, సోర్ క్రీం, వనిల్లా, బాదం సారం కలిపి వచ్చేవరకు కొట్టండి. నేల బాదంపప్పులో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత 2-1 / 4 కప్పుల పిండిలో కొట్టండి. ఒక చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, 2-1 / 4 కప్పుల పిండిలో మిగిలిన వాటిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. 1 నుండి 2 గంటలు లేదా పిండిని నిర్వహించడం సులభం అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. బాగా పిండిన ఉపరితలంపై, ఒక పిండి భాగాన్ని ఒక సమయంలో 1/8 నుండి 1/4 అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. 2-1 / 2-అంగుళాల కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగించి, పిండిని కావలసిన ఆకారాలలో కత్తిరించండి. కత్తిరించని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో కటౌట్లను ఉంచండి. 7 నుండి 8 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా అంచులు దృ firm ంగా మరియు బాటమ్స్ చాలా లేత గోధుమ రంగు వరకు. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
-
కావాలనుకుంటే, కుకీలను మెరుస్తున్న దుమ్ముతో బ్రష్ చేయడానికి చిన్న కొత్త పెయింట్ బ్రష్ ఉపయోగించండి. స్నోఫ్లేక్ డిజైన్లలో కుకీలపై పైప్ రాయల్ ఐసింగ్. ఐసింగ్ సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు అన్‌ఫ్రాస్ట్ చేయని కుకీలను స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపచేస్తే కుకీలను కరిగించండి. దర్శకత్వం వహించినట్లు అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 172 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 18 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 106 మి.గ్రా సోడియం, 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.రాయల్ ఐసింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి చక్కెర, మెరింగ్యూ పౌడర్ మరియు టార్టార్ క్రీమ్ కలపండి. నీరు మరియు వనిల్లా జోడించండి. కలిపే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి; 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా ఐసింగ్ గట్టి పైపింగ్ అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి. వెంటనే ఉపయోగించకపోతే, తడిసిన కాగితపు టవల్‌తో గిన్నెను కవర్ చేయండి మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కాగితపు టవల్‌ను కవర్ చేయండి; 48 గంటల వరకు చల్లదనం.
చిట్కా:
ఒక అభిరుచి లేదా చేతిపనుల దుకాణం యొక్క కేక్ అలంకరణ నడవలో మెరింగ్యూ పౌడర్ కోసం చూడండి.
